虽然台面容易修护，但还是有些操作上应注意的事项，如切东西时应准备砧板，不要直接在台面上切食物，最后应预防各种损坏的发生，好让厨具永远如新。

    ●  让不锈钢水槽亮起来

    1．把用过的保鲜膜卷成团，用它来擦拭水池的内壁，可使水池变得光亮而干净。

    2．把包装水果的塑料袋卷成团，用来擦拭水池，在有污渍的地方放上一些洗涤剂，定可使水池洁净如新。

    3．把百洁巾浸泡在啤酒中，然后用来擦拭水池，可以收到光亮而干净的效果。

    ●  洗碗槽清洁窍门

    1．面粉可代替清洁剂使用。用海绵刷蘸上烹调后剩余的面粉来刷洗碗槽的内侧，因面粉具有吸附油和污垢的作用而使洗碗槽瞬间变得洁亮如新。

    2．用完的麦茶包同样适合用来清理洗碗槽。麦茶包坚固，可用来代替绵刷。茶的成分有分解油的作用，因此即使不用清洁剂也能去污，使洗碗槽变得光亮照人，也可使用红茶包或绿茶包。

    3．对于沾上水垢或油污的不锈钢洗碗槽，可将用过的保鲜膜揉成一团用力摩擦，不需要清洁剂就能洗得干净而发亮。有用过的保鲜膜就随手擦拭洗碗槽来保持洁净。

    4．把饮料瓶中喝剩的汽水等碳酸饮料倒入洗碗槽，用海绵刷轻轻擦拭，洗碗槽就会不可思议地变得亮起来。没有气的汽水也能获得相同的效果。

    5．因脱线而不穿的**，把脚的部分剪成3等份，在一侧打结做成袋状，就变成滤网。1只**能做6个滤网，套在排水口内侧，经常更换能保持洗碗槽的清洁。

    6．煮面条的煮汁对去除油污非常有效。这是因为溶于煮汁中的面粉能包裹油。趁热淋上煮汁，即使凝固的油污也能轻松去除。

    7．烹调咖哩或焗烤菜等使用马铃薯时，在洗完餐具后，用马铃薯皮的里侧来擦拭碗槽，也不要忘记擦拭不锈钢的各角落或水龙头周围。擦拭后冲水，雾就会消失。

    ●  清洁橱柜玻璃的方法

    容易沾染油污的橱柜玻璃要经常清理，一旦发现有油渍时，用洋葱的切片擦拭就可以了，也可使用保鲜膜和蘸有洗涤剂的湿布来擦拭。

    1．将玻璃全面喷上清洁剂，再贴上保鲜膜，使凝固的油渍软化，过10分钟后，撕去保鲜膜，再以湿布擦拭即可。

    2．如果有花纹的毛玻璃脏了，可用蘸有清洁剂的牙刷顺着图样打圈擦抹，同时在牙刷的下面放条抹布，防止污水滴落。

    3．清除玻璃被贴上的不干胶贴纸，可用刀片将贴纸小心刮除，再用指甲油的去光水擦拭，就可以全部去除了。

    ●  橱柜门板清洁方法

    1．橱柜门板上的一般污垢：可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布进行最后擦拭。

    2．肥皂或油脂凝结于表面：使用尼龙布擦拭，使用含甲醇酒精或煤油喷涂凝结处再用尼龙刷擦洗，再用干布擦。

    3．印泥和标记：用湿热布巾擦。

    4．铅笔：用碎布蘸水或用橡皮擦。

    5．毛笔或商标印：用布蘸甲醇酒精或丙酮擦。

    6．油漆：用布蘸丙醇或香蕉水、松香水擦。