2安全度过手术的前前后后（7）

    当然，如果患者拒绝手术治疗，他完全有权利不签字！只有一点是肯定的，尽管病人在签下手术同意书时，心情总是沉重和存有顾虑的，但它本意是好的，是希望让你了解手术的相关信息。如果它让你觉得似乎是医生推卸责任，那么，那只是医生的小伎俩而已——没有任何法律会让这种小伎俩得逞！

    2.4 手术后的病人怎样吃

    刘君的母亲经历了一次很成功的手术，术后恢复也很顺利。给母亲吃些什么就变成刘君兄妹三个最常争论的话题。兄妹三个都从亲朋那里得到各种建议及禁忌，有的提来鸡汤说鸡汤补，有的则相信病人不能吃鸡；有的相信乌鱼有利于伤口愈合，但刘母则不喜欢吃鱼……询问医生，医生则说没有什么禁忌，病人想吃什么就吃什么。

    ● 刘君的问题是：手术后的病人该吃些什么呢？有什么禁忌呢？

    这个问题几乎困扰着所有手术后病人的家属，有趣的是，几乎不同的地区都有着不同的术后饮食习惯及禁忌。这些饮食习惯一般来源于习俗，通过祖辈或亲朋之间口口相传，大多数属于以讹传讹，有一些则是经验相传。那么，手术后的病人应该吃些什么呢？真有那么多的禁忌吗？

    好吧，我们来想一想，手术后的病人在饮食上和正常人有什么不同之处，这些不同之处想通了，你就可以把那一本本所谓的康复食谱扔一边了！

    1.术后病人由于麻醉的原因，胃肠道功能的恢复需要一段时间，也就是说，麻醉及镇静药对胃肠道也是有作用的。当然一些小的局部麻醉不存在胃肠道功能恢复的问题，术后马上可以进食；硬膜外麻醉和腰麻对胃肠道的影响也不大，一般术后6小时胃肠道功能就可以恢复；全身麻醉则时间更长，恢复可能需要24～48小时。一个简单的评估胃肠道功能恢复的方法是病人已有正常排气或排便。胃肠道功能的恢复是术后病人开始进食的发令枪，违规抢跑除了让病人肚子发胀外别无用处——胃肠功能还未恢复，你塞进了食物有什么用，它又消化不了！

    2.经历一次手术打击后，胃肠道的消化能力要大为下降。这就要求术后病人要善待它们，不能给它们出难题，如难以消化的油炸食物、肥腻食物、生冷硬的食物；少用难以消化、粗纤维多的蔬菜，如豆芽、芹菜、韭菜等；也不能一次吃太多，少量多餐，让胃肠道慢慢消化吸收；另外，辛辣食物及烈酒对于术后的胃肠而言也属难于完成的任务。

    3.对于胃肠而言，流质或半流质食物它们最好消化吸收。柿子要挑软的捏，胃肠道也这么干。流质食物（如奶粉、麦乳精、鸡汤、菜汤、米汤、牛奶、蛋羹、稠藕粉等）及半流质（