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第二节 新产品工艺过程选择(3)(2/2)

散养更能够保证产品实现无公害化和食品安全;六是柳河集团规模化现代肉食鸡养殖场,属于上下游产业链联动一条龙式企业集团的一个生产环节,在人才资源、资金实力、内部管理和技术培训等方面,都有着单个农民小规模分散养殖户无法比拟的优势。因此,不论从肉鸡养殖的经济效益分析来看,还是从社会效益和技术保证可行性来说,规模化现代商品肉鸡养殖比农民小规模散养都更有优势,是我国肉食鸡养殖发展的方向。

    柳河集团发展规模化现代商品肉鸡养殖场,投入了巨额资金,并承担了畜禽养殖市场波动带来的经营风险。中国传统的农民小规模分散养殖肉鸡,一般是行情好的时候一哄而上,行情差的时候溜之大吉,从而导致产品市场价格波动非常之大,加上中国人吃鸡肉喜好鲜活产品,这本身就不利于大规模生产企业的运营,也一直是困扰柳河集团养殖事业发展的难题。当然,这几年随着人们生活水平的提升,对鸡肉产品的药物残留和无公害绿色产品要求更高了,柳河集团规模化现代商品鸡养殖场的产品正好迎合了这种市场需求,消费者选择柳河集团肉鸡产品,使得柳河集团规模化现代商品肉鸡养殖得到了难得的发展机会。

    柳河集团发展商品肉鸡养殖场,每建设一个存栏10万只肉鸡的现代化养殖场就需要固定资产投资约460万元,加上日常经营需要的流动资金约150万元,这样算来建设一个规模化现代肉鸡养殖场的总投资将不少于600万元。另外,柳河集团参与规模化现代肉鸡养殖场管理的负责人大多是从饲料企业转移过来的总经理和新近聘用的技术人员,他们的月工资都超过万元,这也增加了养殖场的管理成本。综上所述,柳河集团规模化现代商品鸡养殖场的投资和管理成本是较高的,因此收回投资的时间就要相应延长,由于养殖行情每年的波动情况难以预料,这对投资养殖产业的投资者的信心来说是一种考验。近期,柳河集团养殖开发事业部对规模化现代肉鸡养殖场进行了新的投资测算。如果把单个规模化现代商品肉鸡养殖场的投资规模控制在260万元以内,规模化养殖场每批次存栏肉鸡数为6万只左右,每个总经理管理3个以上类似的养殖场,就可以使投资回收期缩短到3年以内。另外,由于柳河集团规模化肉鸡养殖场的产品能够保证绿色、安全和无公害,这些产品将在肉食品市场上更加受到消费者的青睐,其价格理所当然要高于农民分散养殖的畜禽产品价格。