技巧

    不同类型的门店布局技巧不同。对于服装店来说，布局强调适应季节性变化或更基本的再销售，因此要具备便于改造的特性。食品零售店则更加强调吊篮与过道的安排，以及足够大的结账空间。因此门店的布局应该考虑到店面的各种需求。

    门店的空间格局复杂多样，各类门店可根据自身实际需要进行选择和设计。一般是先确定大致的方向，然后在实施过程中进行调整，灵活地陈列产品。

    然而，多种多样的门店类型导致空间格局五花八门，似乎难以找出规律性的空间来分割。实际上，它不过是产品空间、店员空间和顾客空间三个空间组合变化的结果。就像一个万花筒，虽然变化无穷，但也不过是几片彩纸移动位置的结果。因此，小至街边的饮品贩卖店，大至大型购物中心，只要对三种空间进行合理的组合，就能得到令人满意的门店布局。

    三种空间：

    产品空间：指产品陈列的场所，有箱型、平台型、架型等多种选择。

    店员空间：指店员接待顾客和从事相关工作所需要的场所。有两种情况：一是与顾客空间混同，二是与顾客空间相分离。

    顾客空间：指顾客参观、选择和购买产品的地方，根据产品的不同，可分为商店外、商店内和内外结合等三种形态。

    陈列产品有文章

    产品的主次选择、陈设配置是门店规划要解决的核心问题。合理地陈列产品可以起到展示产品、刺激销售、方便购买、节约空间、美化购物环境等作用。

    产品陈列的基本原则

    陈列商品时应遵循以下原则：

    分类明确：相同类别的产品陈列在一起，方便顾客选购。

    显而易见：务求使所有类别的产品都能够出现在顾客的视线中，不应存在顾客看不清产品或小产品被大产品挡住的情况。

    方便拿取：产品应方便拿取，无论对顾客还是店员而言，方便拿取都是促进销售的重要因素。

    货架摆满：无论何种性质的门店，都应保证货架上摆满产品。这样能够给顾客留下产品丰富的好印象，也可提高产品周转的物流效益。个别特殊行业例外，如甜品店经过一天的销售，很多事先烤制的甜品可能已经售空。因此，多数能及时补货的门店要保证产品的种类和数量。

    相关产品陈列在一起：这样的陈列方式既方便顾客选购，又能刺激顾客的购买**。值得注意的是，相关产品应陈列在同一通道、同一方向、同一侧的不同货架上，而不是陈列在同一组货架的两面。

    案 例

    小王到一家超市买啤酒，购买啤酒后，又想到没有开瓶器和杯子，于是开始四处找开瓶器。由于啤酒所在的食品饮料区与开瓶器所在的生活用品区相距很远，好不容易找到开瓶器以后，晕头转向的小王已经忘了买杯子的事情。