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第三章 市场营销规划(3)(2/2)

其他兴趣?

    顾客如何到达本地?乘坐什么交通工具?走的什么路线?

    提醒您

    酒店顾客的关注点为:

    1.推销员之类的顾客注重酒店地理位置方便,房间清洁,饮食不错,且酒店里有一位亲切大方而有效率的主管职员。

    2.营业主管之类的顾客较注重酒店的等级,也很注重他们的朋友或同事的推荐介绍。

    3.高级经理之类的顾客则注重酒店的声望,他们需要较大并且更为讲究的房间。

    由此可知,不同等级的顾客对酒店的要求也不同。酒店营销经理不妨想想自己的酒店适合哪一类型的顾客呢?

    在本市我们的竞争对手如何?他们的顾客是些什么人?

    顾客对于餐厅附近的地方会特别注意什么?他们在什么时候、什么地方进餐?理由何在?

    其他地方的人经过本市或本市附近,通常选择什么交通路线?这些人要到什么地方去?他们来自何处?什么时候通过本市,又什么时候离开本市?

    所以,酒店营销经理应了解自己的顾客来自何处,从地理区域方面分析本店的顾客市场,从而了解在什么地方进行营销推广可以获得较高的与较佳的收益。

    四、顾客的需求分析

    从顾客的角度研究酒店顾客的需求,当然会有所裨益,但酒店营销经理不能止步于此。酒店营销经理应该多与顾客交谈,以求了解他们曾经住过哪些其他酒店,并作为以后改进的目标。

    一个酒店不要怕生意不好,最重要的是必须了解自己的缺点在哪里,从而加以改进,并知道自己顾客的市场及以后在营销活动方面应当采取的态度。

    五、酒店各部门的分析

    营销经理在查看账务清单时,如果发现各部门的统计曲线有下降的倾向,就应该注意为什么会如此。在酒店的营运过程中,营销经理应不时地反省自问,所有营业部门是否都充分地实行营业推广或改进了。营销经理要了解单位部门的营运情况,就得借助于问卷式的分析,从而获得合理而有步骤的改进之道。