第九章 安全防损管理（5）

    (2)问题商品一律拒收

    对于商品有效期限已逾1/3以上的，予以拒收；对于品名、数量、价格、标签、重量不符者一律拒收。

    提醒您

    对问题商品的具体处理方式一般是：验收不同商品或数量过多时，要当场点清，退还给送货员；当商品数量不够时，要在货品不足的账目里予以记录，并由送货员和验收人员同时签章和签名给予确认；日后补送不足的商品时，要加以确认；商品有破损时，按照破损数量，全部退货。

    (3)特殊商品的验收

    一些由厂商直接送货的商品，一般不用传票，而是附上送货单。验收人员必须仔细检查上面登载的品名、数量有无差错，并先将送货单保管起来，待进货传票送至时进行对照，然后在验收单上签收。

    2.收银作业

    收银作业造成损耗主要是发生在人工登录作业上。一般来说，商品价格设定在电脑内，收银员无法更改售价，但是如果不使用扫描方式，而采取人工输入方式，就可能出现弊端。另外，如果收银人员可以任意使用收银机删除键，也可能出现问题。

    商场一般都采用POS管理，除特殊情况外，应严禁收银员采用人工输入方式结账，否则要详加追查。而收银员采用人工输入方式，应严格按照公司规定的作业方式进行操作。特殊情况有：条码标识错误、未贴条码、扫描仪器无法显示等。

    3.盘点作业

    商场盘点的目的之一就是掌握商场经营的损益情况，盘点错误引起损耗的原因一般有两种情况。

    (1)盘点商品货架记录不实

    盘点人员为图方便，将同价格但不同内容的商品品项填写在同一货号内，造成某一类商品库存虚增、另一类商品库存虚减的情形，从而导致账目不正确，影响利润的计算。

    (2)存货盘点出现漏盘错盘

    ①盘点人员不尽责，对数量较多的商品以估算方式计算造成误差。

    ②部门间相互陈列产品，未列入盘点。

    ③端架上吊挂的商品漏盘。

    ④货架旁临时商品陈列区出现重盘或漏盘。

    ⑤商品已到，但进货单没有随货入账记入存货。

    ⑥营业中实施存货盘点，有些已计入存货的商品，恰好被卖出。

    (3)应对措施

    ①盘点作业一定要按照步骤严格实施。

    ②盘点时，要根据盘点作业规定，经盘点后商品以纸条将数量写上，贴放在商品旁，以便主管抽查，也可确认盘点正确与否。

    ③营业中盘点时，需先将销售情况记下，等盘点结束时再核对。

    ④部门主管要随时抽查盘点情况。

    4.员工日常作业

    (1)原因分析

    员工日常作业上的疏忽也是造成损耗的原因之一，例如：

    ①商品价格上出现标示错误(高价低标)。商品一经销售，就会造成商场损失。

    ②班次分析表没有详细记录或记录不正确，失去参考价值。

    ③对商品有效期限未予检查。

    ④对于提高售价的商品，没有立