简单、诚实、理智:店面布置和商品摆放阿尔迪从内到外都实行简单的销售方法:简单经济的店面陈设,摆的也都是满足消费者基本需求的一些简单的商品。供货重点就是日常生活必需品,如罐头食品、果酱、经超速灭菌处理耐保存的牛奶、洗衣粉、清洁剂和卫生纸。人们常说,阿尔迪在店面布置以及商品摆放时都参照了消费心理学:为了给顾客留下节省成本的印象,店面故意设计得很简单。这种说法是错误的。阿尔迪从来不管什么印象不印象,只关心成本和诚信,从不作秀。我们不必去努力让顾客觉得阿尔迪很便宜,阿尔迪本来就是很便宜,不应该也不需要去诱发顾客这样的想法。顾客自己会比较价格,然后就会发现这一点。在店面布置上,阿尔迪只选择耐用、低成本的材料。货架的尺寸、过道的宽度,如果可能的话连店面本身的长和宽也会由物流管理的要求所决定。物流管理一般要参考箱子的尺寸、托盘的尺寸以及叉车的转身空间,等等。把贵重的商品或者赢利高的商品放在齐视线的高度,而预算赢利不高的商品,比如食糖,就放在最下面,这在零售业是司空见惯的。放在最下面的商品顾客很难拿到,甚至都找不到。而在阿尔迪,货架和托盘上商品的摆放都是出于物流考虑的,视觉效果根本不是考虑因素。阿尔迪有自己的货品摆放技术,会考虑到商品的每周需求量、商品特性以及供货频率,然后给各个商品一个合适的货架空间,并放在合适的地方。在商品摆放的过程中,阿尔迪运用了一种最简单的方法,丰田公司也在它的看板体系(看板体系:一种库存管理的方法,为的是尽可能保持低库存。同时要求当需求产生时,供应就能及时达到满足需求的水平。即前面所说的 “Just In Time”(JIT)——及时供货。——译者注)中运用了这种方法:“哪里的商品卖出去了,立即补足。”