复返的悲壮表情，咬了半天，吞下去。"是了，是海苔。"我跳起来，大叫："对了，对了，真聪明！"又要跳，头上吃了他一记老大爆栗。

    ——引自三毛《沙漠中的饭店》

    姆妈寄来的猪肉干，三毛用剪刀剪成了小小的方块，放在瓶子里，藏在毛毯里面，以免被荷西发现了这种美味的食品之后，几下就吃它个精光。

    谁知，那天正好荷西鼻子不通，需要用毛毯，"所罗门宝藏"便被他无意中发现了。

    三毛因为看《水饼传》而忘记看好自己的"宝贝"，等她再想起时，瓶子已被荷西拿在手中研究了几分钟。

    三毛赶紧去抢，边抢边叫：

    "这不是你吃的，是药，是中药。"

    荷西说："我鼻子不通，正好吃药。"讲后便塞了一大把放在口中。

    三毛不可能再叫荷西吐出来，只有在一旁气得干瞪眼。

    荷西嚼了嚼，问："是什么？怪甜的。"

    "喉片，给咳嗽的人顺喉头的。"三毛没好气他说。

    荷西朝三毛翻了一个白眼："肉做的喉片？我是白痴？"

    荷西是个慷慨大方的人，有好东西，自己享受了不算，总想着与别人分享。第二天，他便偷了大半瓶的猪肉干去给同事们吃。

    从此，荷西的同事们一见到三毛就都假装咳嗽，要三毛拿肉做的喉片给他们吃。

    时间长了，三毛的"中国饭店"便出名了，所有的荷西的同事工友都被请过到"中国饭店"就餐。荷西夫妇的热情好客最后将荷西公司的大老板都吸引来了——

    有一天荷西回来对我说："了不得，今天大老板叫我去。""加你薪水？"我眼睛一亮。"不是——"我一把抓住他，指甲掐列他肉里去。"不是？完了，"你给开除了？

    天啊，我们——""别抓我嘛，神经兮兮的，你听我讲，大老板说，我们公司谁都被请过到我家吃饭，就是他们夫妇不请，他在等你请他吃中国菜——""大老板要我做菜？不干不干，不请他，请同事工友我都乐意，请上司吃饭未免太没骨气，我这个人啊，还谈些气节，你知道，我——"我正要大大宣扬中国人的骨气，又讲不明白，再一接触到荷西的面部表情，这个骨气只好梗在喉咙里啦！

    第二日他问她："喂，我们有没有笋？""家里筷子那么多，不都是笋吗？"他白了我一眼。"大老板说要吃多片炒冬菇。"乖乖，真是见过世面的老板，不要小看外国人。"好，明天晚上请他们夫妇来吃饭，没问题，笋会长出来的。"荷西含情脉脉的望了我一眼，婚后他第一次如情人一样的望着我，使我受宠若惊，不巧那天辫子飞散，状如女鬼。

    第二天晚上，我先做好三道菜，用文火热着，布置了有蜡烛的桌子，桌子铺满了白色的桌布，又加了一块红的铺成斜角，十分美丽。这顿饭吃得宾主尽欢，不但菜是色香味俱全，我这个太太也打扮得十分干净，居然还穿了长裙子。饭后老板夫妇上车时特别对我说："如果公共关系室将来有缺，希望你也来参加工作，做公司的一份子。"我眼睛一亮。这全是"笋片炒冬菇"的功劳。

    送走老板，夜已深了，我赶快脱下长裙，换上牛仔裤，头发用橡皮筋一绑，大力洗碗洗盆，重做灰姑娘状使我身心自由。荷西十分满意，在我背后问："喂，这个'笋片炒冬菇，真好吃，你哪里弄来的笋？"我一面洗碗，一面问他："什么笋？""今天晚上做的笋片啊！"我哈哈大笑："哦，你是说小黄瓜炒冬菇吗？""什么，你，你，你骗了我不算，还敢去骗老板——""我没有骗他，这是他一生吃得最好的一次'嫩笋片炒冬菇'，是他自己说的。"

    荷西将我一把抱起来，肥皂水洒了他一头一胡子，口里大叫："万岁，万岁，你是那只猴子，那只七十二变的，叫什么，什么……"我拍了一下他的头："齐天大圣孙悟空。这次不要忘记了。"

    ——引自三毛《沙漠中的饭店》

    三毛不错的烹饪技术，"中国饭店"不错的饭菜的口味，不仅深深的吸引了荷西，使他口味大开，饱尝了中国菜的各种风味，而且像磁石那样深深的吸引住了荷西公司的员工，使他们三天两头用各种借口来到荷西家中，来品尝三毛做菜的手艺。三毛虽然觉得累了许多，但她在累中领略了自己亲自动手的快乐。