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附录二:作者与网友互动问答(1)(2/2)

们去唱KTV和喝宵夜酒都没有用。他们总想着能不能多点工资少点干活,而对仓库的货物保管视若无睹,还上班迟到,除非我自己坚持早到。本人今年32岁,对着80后的小弟我可以黑脸,但现在都是我同龄的员工,我如何黑脸?

    有时候想起,像现在这数百万资产,不如就开个夫妻店,省点心好了。跟他们做斗争好累啊。

    请臭爸来指导一下。

    作者“小臭臭的父亲”答:

    金砂东路走九遍,你好。

    你招聘员工的年龄范围可以稍微扩大点,不一定非要招80后。至于迟到问题,定好规章制度,买一个几百元的指纹考勤机就解决了。留住员工不能靠吃吃喝喝,但小公司留人靠高薪也不现实,试试员工入股等方法吧。

    问答三:只要做,就有机会

    网友“我的卡布奇诺”问:

    看了楼主的贴子,这几天一直在反省。正如楼主所言:隔行不挣钱。我那段开饭馆的经历就说明了这点。我家上下几代人连个卖油条的人都没有,而我却脑子一发热独自开了个近一千平米的饭店。接着就像楼主所说:厄运从此开始了。管理上出现一堆的问题,从前厅到后厨没有哪个地方是正常的,采购、库房、财务每个部门都是赶鸭子上架。每天从早忙到晚累得腰酸背痛还不见成效。隔三岔五的还得应付工商税务局、卫生局、城管甚至派出所等各个部门。结果饭店经营是一塌糊涂,几乎月月亏损,扛了近一年,实在坚持不下去了,终于出手。现在回想起来都觉得不可思议,自己在餐饮方面几乎一窍不通,不赔钱都怪了!还有在经营中遇到了一些细节问题,比如借钱,店里几乎80%以上的员工都借过钱,也有个别借完钱跑了的,后来我虽然也规定过员工不得向店里借钱,可是每次员工张嘴我又不好意思拒绝。还有一点就是我的思想里从一开始就觉得应该跟员工处得像朋友一样,甚至期望每个员工都能以店为家,都能像对待自己家的店一样来负责工作。现在想想那是多么幼稚的想法啊。老板就是老板,员工就是员工,这句话我会记一辈子。