吃什么做什么，他就会挑食（2）

    小磊先是帮助妈妈择菜，然后在妈妈切完菜之后，又主动帮妈妈洗菜。妈妈炒菜的时候，小磊也站在一边看着，妈妈说：“醋。”小磊就赶紧拿醋瓶，妈妈说：“盐。”他就赶紧拿盐。妈妈在做菜的时候当然忘不了对他说：“青菜里面有很多人体所需的营养物质，它富含维生素，有利于提高人体的抵抗能力。青菜里面还有植物纤维，有利于增强肠道的消化功能，而且它还含有多种微量元素，这些都是你健康成长不可缺少的营养。”

    当他们吃饭的时候，妈妈没有刻意地让小磊吃青菜，可是妈妈却发现那天小磊吃得最多的就是青菜。后来，小磊再也不说自己不爱吃青菜了。

    小磊的妈妈通过让儿子参与做菜的全过程，并且在做菜的过程中给他讲述有关蔬菜的相关知识，这样小磊就对青菜产生了一种好奇心，他就尝试着吃青菜，慢慢地，他就愿意吃青菜了。

    2.父母要控制孩子的零食量

    孩子之所以在吃饭的时候挑食，不爱吃这个，不爱吃那个，其中一个很重要的原因就是他在饭前吃的零食太多了。他吃零食就已经吃饱了，所以就不想吃饭了，或者只是吃一点儿自己喜欢吃的，对于那些自己不爱吃的饭菜连碰都不会碰一下，于是他慢慢地就会养成挑食的坏习惯。

    平时，父母可以给孩子制作一张零食表，这张表上要明确地规定他每天吃的零食的种类、吃零食的时间、吃零食的量等，如果他做到了就奖励一朵小红花，这样既不会让孩子对父母的做法产生反感，又能够控制他的零食量。当然奖励的方式要多种多样，以孩子感兴趣的方式为原则。

    总之，父母要学会控制孩子的零食量，如果他们经常吃零食，那么他们就会养成挑食的坏习惯。另外要想办法让孩子多吃饭，让他从一日三餐中摄取足够而全面的营养，这才有利于他的身体健康。

    3.父母要给孩子营造一个良好的就餐环境

    一家人一起吃饭的时候，父母一定要努力为孩子营造一种温馨、和谐的气氛，因为这种气氛能够使孩子的心情愉悦，他就会吃得非常开心。反之，如果为了让孩子必须吃某种菜而采取强制的措施或训斥的手段，那么很容易让孩子产生逆反心理，效果适得其反。另外，如果在孩子吃饭的时候，父母能够用一些特殊的方式让他享受到吃饭时的乐趣，那么他就会更喜欢吃饭。

    小龙一家人吃饭的时候，爸爸妈妈就经常为儿子营造一种愉悦的气氛。从来没强迫过小龙吃什么，当然也不会因为他不喜欢吃某种蔬菜而训斥过他。小龙平时不爱吃胡萝卜，可是胡萝卜里含有非常丰富的维生素，如果经常不吃的话，可能会造成