2．少食多餐。有关专家研究发现，少食多餐是发挥工作能力的上策。白天少食多餐（大约2小时吃一次）可提高代谢率，稳定情绪，保持能量充沛，也不会老想着食物。

    3．早餐不可少。为了维持血糖平稳，早餐一定要吃。分量不必多，但营养要够。

    4．不能吃得太饱。太饱一定会懒得动，工作效率必不佳。少食多餐可使胃缩小，从而不至于吃得太多。

    5．不偏食。各类食物都吃一些，长年累月都吃同样的东西极可能导致营养不良。

    6．不要节食。节食是为达成某种目的而暂时行之，一旦转回平常的饮食，节食的效果往往又会消失，所以饮食习惯应当恒常。

    7．脂肪摄取量不要太多。营养专家几乎一致认为，摄取太多油脂有害健康，也影响工作表现。每天摄取的总热量中，油脂应低于20％，一克油脂的热量是一克碳水化合物或蛋白质的两倍。调理好的食物往往看不出油脂的含量，所以，购买之前应细看说明。

    8．养成淡食的习惯，避免用油煎炸食物，不妨改用烤焙。

    “饮食宜清淡”是古训，《黄帝内经》以来，历代的养生家都强调“饮食宜清淡”，何谓“清淡”，起初只把它理解为“素”。现在看来，这种理解未免有失偏颇，现代的解释是，以素为主，但“清淡”并不排斥荤，而是荤素搭配，以素为主，“清淡”“油腻”相对应。

    9．尽量选用未加工的食物。即使是添加营养素的强化食品，也不能取代加工造成的营养流失，诸如白面包和香肠都是加工食品。

    10．多吃高纤食物。许多研究证实，高纤食物可有效降低直肠癌的患病率，对控制血糖也有利，像水果、糙米和全麦食物等都含有丰富的纤维素。

    别再吃白面包，取而代之的是把吃全麦面包作为你的一个新习惯。《美国临床营养学》杂志于2002年进行的一项研究发现，未经精制的谷类不仅富含营养，更是植物纤维的最佳来源，它可以降低患心脏病和II型糖尿病的危险。

    除此之外，食物中的纤维还可以帮助你降低胆固醇，防止某些癌症的发作。另有研究表明，吃的东西里含纤维越多，人们就会越感到快乐。全麦面包比白面包的营养成分高很多，但你知道我们为什么一直在吃白面包吗？原因仅仅在于，白面包迎合了生产商将食品的保存期限尽量拉长的需求。

    11．一天喝8杯水。很多人每天的饮水量不足。在某些地区，公共饮水遭到污染是原因之一。改善饮水设施或购买纯净处理的水来喝，都是可行的办法。

    12．每天只摄取少量的盐。盐虽是人体生命活动的重要物质，“不可一日无此君”，但摄入过多就要有害了，倒不是故意多吃，只是习惯使然。有的人有“吃咸”的习惯，“口味重”，患了高血压等病还不知其原因。但究竟吃多少盐才适合呢？