健康的选择与放弃——幸福人生的健康指南（6）

    以下是饮食不当引起的不良症状与危害：

    ——容易疲劳

    引起疲劳的原因很复杂，包括饮食、工作、生活起居的安排等等。起居安排不好或工作量过大而引起的疲倦我们是经常见到的，可对于饮食不当而引起的疲倦则较少关注。实际上，均衡的饮食是很重要的，五谷、蔬菜、水果、适量的肉食，都是健康饮食的基础。如果饮食不当，就很容易引起疲倦。

    ——脸色难看

    主食不足，身体所需要的碳水化合物也就不足。而碳水化合物具有解毒功能，一旦缺乏，血液中有毒废物不能及时排除，就会造成肤色黯淡、脸色难看。

    ——危害脑健康

    主食类食物摄入过少，而动物性食品摄入过多，对大脑健康的危害更加严重。动物脂肪在碳水化合物不足的情况下代谢不完全，会使血液中积聚有毒的废物——酮，它能引起恶心、疲劳以及损害脑部健康。近年来，脑部疾病的发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大关系。

    选择科学的饮食习惯

    当饮食遇到健康，我们应该做出什么样的选择呢？有人说，鱼与熊掌不可兼得，其实未必。只要养成科学饮食的习惯，健康百分百并非遥不可及。

    养成科学的饮食习惯，关键是主动学习，努力实践。客观地说，饮食的禁忌多如牛毛，为此我们要根据自身特点加以选择，建议采取如下行动方案：

    1．检测自己的饮食习惯是否健康，有哪些需要改进的地方，制定科学饮食计划。在这里，我们倡导个性饮食习惯的培养，饮食习惯必须是因人而异的。

    2．对早、中、晚一日韧的禁忌有深入的了解，尝试着改变原有的不良习惯，比如，早餐一定要吃，不能因为懒惰而空缺。

    3．建立科学合理的膳食结构。“膳食结构”是一个吃什么的问题，我们有许多食物可以选择，但是吃什么，却有很深的学问。通常，臆免摄取过多高脂肪、高糖、高盐、高热量、高胆固醇的食物，多食用植物食品和生鲜有活性的食品。

    4．熟重要的饮食禁忌。在我国饮食习惯中，食物相克的禁忌是有科学依据的。此外，还要注意避免狼吞虎咽和吃得攻，少吃烧烤等。

    总之，健康靠的不是得病时求医问药，而取决于平时点点滴滴的生活习惯，良好的生活习惯将最终决定你的生命质量。所以，在生活中，我们要培养饮食的好习惯。

    注意营养均衡的饮食搭配

    尽享美食与健康，是每个人的梦想。养成科学的饮食习惯，关键是主动学习，努力实践。客观地说，饮食的禁忌多如牛毛，为此我们要根据自身特点加以选择，以达到营养均衡的目的：

    1．定时定量。定时定量的饮食不仅有益生理节奏的调整，也便于压力的解除。