牛的。

    那么，线粒体基因有多少个呢？总共是37个，而细胞核含有的人的基因是两三万个。所以，“胞质杂交”产生的细胞，它的基因99.9％是人的，0.1%是牛的。这一点点的牛的线粒体基因只参与为细胞提供能量的过程，而且只是整个过程中的极少的一部分（大约有3000个基因参与了线粒体发挥功能的过程，其中大部分来自细胞核），它们所起到的作用和人的线粒体基因是一样的，没有什么差异。因此，说人—牛胞质杂交的结果得到的实际上还是人的细胞，也是说得过去的，它绝不是半人半牛的杂种。而且，也没有人主张要把这种“胞质杂交”细胞放进子宫，让它完成发育，所以也不用担心万一弄不好生下什么怪胎。

    既然如此，费这么大劲作这种胞质杂交的实验干什么？答案是为了得到人类胚胎干细胞。胚胎干细胞是一种很特殊的细胞，能分化成所有组**体的细胞。人类有望用它来修复那些被疾病和创伤所破坏的各种各样的组织和器官，对它的研究为治疗多种慢性疾病带来了希望。比如说，如果能让胚胎干细胞分化成神经细胞，是不是就能够用它来修复神经损伤，治疗帕金森病、老年痴呆症之类的绝症呢？

    但是，如果用的是他人的胚胎干细胞，在把它们放进病人体内后，就会出现排异反应。如果用的是病人自己的胚胎干细胞，就可以避免这个问题。但是顾名思义，胚胎干细胞是胚胎时期产生的，病人体内早就没有了。那么，能不能把病人的体细胞变成胚胎干细胞呢？

    这可以利用体细胞克隆技术来实现。把人的体细胞的细胞核转移到已去掉细胞核的人的卵子中，相当于制造出一个没有精子参与的受精卵，让它分裂，就能得到胚胎干细胞。不过，人的卵子很不容易得到，而且制造人的胚胎的实验，在国外一直存在着社会阻力。如果能用牛或兔子等动物的卵细胞作为材料制造病人的胚胎干细胞，就不存在这些问题了。

    所以，做“胞质杂交”实验本来是为了解决材料来源问题，并避开某些伦理争议，而最终的目的，则是为了能够治疗疾病。这项实验引起了新的伦理争议，还被妖魔化了一下，大概是科学家当初没有料到的。公众关心科学技术的进展是好事，对之发表评论也是言论自由。不过，在发表涉及科学问题的评论之前，还是应该去弄清楚究竟是怎么回事。国内外都有一些人习惯于不先去做必要的功课，就贸然质疑科技进展，大道理一套一套的，却都是无的放矢。这样可能会误导公众的看法，妨碍能造福人类的科学研究，是很不负责任的。