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第四站 维兰古鲁希(Vilanculos)(2)(2/2)

s)最爱光顾的景点,就象南非人爱去黄金海岸一样,但那时它仅是一个沿海渔村。近年来,随着巴扎鲁托群岛游客的激增,去往群岛的西部陆地大门──维兰古鲁希自身也得到快速的发展,一大批宾馆、旅馆、度假村等提供游客食宿的建筑如雨后春笋遍布小城,几处风景秀丽的海滩也被开发成旅游景点并开展新潮刺激的水上运动项目,并带动超市、集贸市场、餐馆、酒吧、百货商店等相关行业的发展。如今,维兰古鲁希因旅游业的繁荣而迅速崛起,由过去一个普通的渔村飞跃成莫桑比克境内

    33个主要城镇之一,拥有居民3万人,英语和葡语在此地同时使用。每隔4年,维兰古鲁希都要举办市长和地方议会选举,这也意味该城同时拥有麻雀虽小五脏俱全的独立机构如警察局、法院、公证机关、公共事业局、交通、教育、卫生等其他许多相关负责部门。另外,小城还有一个刚兴建不久的国际机场,每周都有固定班机往返于马普托、约翰内斯堡、内尔斯普雷特(Nelspruit)与哈拉雷,同时也为国内外众多的私营航空公司提供机场服务。

    午后,我返回住地,因天气晴朗,院内正在晾晒海参。我看到操场的水泥地上,摊满了秃参、黄玉、乌虫等海参以及黄翅、灰翅、花翅等鱼翅,每张翅片上写有数字,大概是编号;同时另一处在竹架上也晾晒着一摊摊、一架架的海参,海参之多如同中国农村丰收时晾在地上的粮食。我是初次见到由海参形成的壮观场面,同时也是第一次走进海产品加工作坊,面对面接触海参的加工过程。海参加工对技术要求比较严格,重点是用盐水浸泡和水煮,目的是清除海参体外的石灰层和体内的水分,若效果不太理想,需要多次或另行加工,要是技术不过关,好参也会加工成次品,层色、品质、价格均会受到影响,稍有不慎,会因脱水不尽导致腐烂,进而污染整个货柜,带来巨大的经济损失。