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第八章 酒礼仪:隔篱呼取尽余杯(1)(2/2)

发展的风格。那么,这杯酒既要自己不醉,还要让客人尽兴。要有大家风范,不论会谈气氛怎样,都要尽地主之谊,为宴会后的谈判打下基础。因此,祝酒时既要热情有度,又不能与来宾拼酒,以免造成来宾的反感,影响之后的正式会谈。只有做到以礼敬酒,以情祝酒,以智行酒,方能达到自己的目的。

    如果是家宴、喜宴,第一杯酒虽然不必考虑宴会上的商战斗智,但同样必须体现宴会的主题、主人的盛情以及对来宾光临的企盼与欢迎。如果是友人小酌,则大可不必拘泥于形式,越是实在、贴切,越能使人感到亲切,从而开怀畅饮。

    千言万语融于酒,倾觞恭贺,千杯百盏尽看开头。假如第一杯酒能够充满感情、礼仪得体,那么后面的敬酒当然会顺畅得多。

    第二杯酒应该盛满热情。

    一般的宴会,主人敬酒后由主宾举杯,作为礼仪性的回敬,然后宴会便进入敬酒阶段。由于第一杯酒已经把宴会的主题、宴会的目的、对主宾的良好祝福等表达出来,这时再次互相举杯就要注重以情祝酒,将热切感人的话语融入杯中献给来宾。如果是商战场合,更要融入深情。合作会以谈情为先,酒品如人品,情通事就通。如果能通过自己的深情触动双方的情感,那么,一些问题和争论也会得到缓和和化解。如果是朋友小酌,也需要借酒抒情。通过热情洋溢的敬词,用酒使大家融情。

    美酒在心底交汇,溶进心田绽开友谊的花朵,加上美好的祝酒词,不仅能烘托气氛、温暖人心,而且还能使人深受鼓舞和启发。当所有宴会参加者纷纷举杯开怀畅饮,宴会也就达到了**。

    1.引经据典巧敬酒

    无论是商务宴会,还是友人小酌,或者是政治性的宴会,喝过开头两杯酒后一段时间,整个宴会就会进入一个相对舒缓的氛围,人们的情绪慢慢变得平和下来,所以作为主人的你有责任尽地主之谊,继续敬酒,以便将宴会气氛推向**。

    敬酒时,“引经据典”并不是一定要引用经典文艺作品。这里的“引经据典”是双方为了增进友谊要聊一些双方感兴趣的经历或趣闻逸事。这无论是在政务性宴会还是商务酒会,特别是友人聚会,都是必不可缺的。比如正式祝酒之后,主客双方谈起了酒和诗词。主人一方说道:“人们都说李清照的《如梦令》‘浓睡不消残酒’写得传神。我们还可以把《如梦令》改为‘今日饮酒适度,友情金杯交互。携手发财相助,合作中致富,协调奋进同路,倾注,倾注,融进感情无数。’让我们为了双方合作‘融进感情无数’、‘合作中致富’,干杯!”商务宴请建立在利益的基础上劝酒尚且如此轻松,那么,友人相聚、家人小酌等场合下劝酒就更加放松了,也可以采用“引经据典”式祝词,使酒的作用得到充分发挥,不仅活跃现场的气氛,还能加深彼此间的感情。总之,敬酒需要引经据典巧找话题,要善于即景生情创造气氛,使得宾主双方都能感受到宴会的美好气氛,达到宾主尽欢的目的。