第二章 亲情酒:“酒”和家事兴（15）

    5．端午节。又称端阳节、重午节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日，大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒，有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗，同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒、镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。

    6．中秋节。又称仲秋节、团圆节，时在农历八月十五日。在这个节日里，无论家人团聚，还是挚友相会，人们都离不开赏月饮酒。中秋节有饮桂花陈酒的习俗。

    7．重阳节。又称重九节、茱萸节，时在农历九月初九日，有登高饮酒的习俗。重阳节以饮菊花酒为习俗，有的还饮用茱萸酒、茱菊酒、黄花酒、薏苡酒、桑落酒、桂酒等酒品。

    8．除夕。俗称大年三十。时在一年最后一天的晚上。人们有别岁、守岁的习俗。即除夕夜通宵不寝，回顾过去，展望未来。除夕守岁都是要饮酒的，唐代白居易在《客中守岁》一诗中写道：“守岁樽无酒，思乡泪满巾。”孟浩然写有这样的诗句：“续明催画烛，守岁接长宴。”宋代苏轼在《岁晚三首序》中写道：“岁晚相馈问为‘馈岁’，酒食相邀呼为‘别岁’，至除夕夜达旦不眠为‘守岁’。”除夕饮用的酒品有屠苏酒、椒柏酒。这原是正月初一的饮用酒品，后来改为在除夕饮用。

    有些习俗，至今依然在流传着。比如春节晚辈要向长辈敬辞岁酒。

    在古代人的节日酒通常只能叫做家宴，无论哪种节日，饮酒的宴会只不过仅限于家族或血统之内。我们姑且称这种饮酒习俗为家宴型。今天，节日酒已经不局限于家宴了，比如企事业单位庆祝佳节酒宴；政府部门庆祝佳节酒宴；节日也多了，不再局限于传统节日了，比如五一劳动节、七一建党节、八一建军节、十一国庆节