第二章 亲情酒:“酒”和家事兴（14）

    NO.5 婚嫁宴上的禁忌和应急技巧

    新人敬酒时，要注意以下几点：

    1．敬酒有序，主次分明。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使向不熟悉的人敬酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。如果在场有更高身份或年长的人，切忌先对帮助你筹办婚礼的人敬酒，不然会使大家都很难为情。

    2．敬酒时，新人应展示出自己的待客之道，以及个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的话，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感，对你以后的人际交往有很大的好处。

    来宾离席时，要注意以下几点：

    1．如果因为工作或家庭原因，中途需要离开婚宴现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可随便离开。

    2．中途离席时，和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门外聊个没完。因为当天对方要做的事很多，婚宴现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

    新郎在婚宴上也常被别人敬酒，于是喜宴挡酒、解酒妙招是每个新郎必须要掌握的婚前课程之一，如果想拥有浓情旖旎的浪漫初夜，准新郎就要先熟读以下法则。

    第一条?寻找一个善于周旋的挡酒师（伴郎）。

    第二条?安排正副“挡酒手”、挡酒群。

    第三条?绝对避免空腹饮酒。

    第四条?不要相信咖啡、茶能解酒，他们的功效最多只能醒酒。

    第五条?不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒。

    第六条?不要将汽水或苏打水掺入酒中以冲淡酒精浓度，这样做反而会适得其反。