第一节 服务销售[*2]

    1．什么是服务销售

    服务销售是指服务员通过询问、介绍、宣传等各种有效方式，对来就餐、住宿的顾客或潜在顾客，主动提供有关酒店产品和服务方面的信息，并提出适当的建议，从而促进酒店产品的销售。

    服务员应该是顾客的专业顾问，想顾客想不到的，为顾客设计最周全的方案；服务员还应是顾客的专业助理，做顾客做不到的，为顾客提供最细致的服务。

    2．服务销售的MAP法则

    MAP法则是指：Money（金钱），Authority（权威），Product（产品）。

    （1）Money

    Money，即金钱。这里的金钱是指服务的价值。什么样的服务才有价值呢？让顾客满意的服务才有价值。服务员要努力提供有价值的服务，让顾客觉得物有所值。

    （2）Authority

    Authority，即权威。销售过程中服务员要尊重顾客的权利和选择。

    案例