第三章 市场营销规划（1）

    第三章

    市场营销规划

    本章学习重点：

    ?了解市场调查的目的、顺序和种类

    ?了解营销市场分析的内容及方法

    ?掌握酒店营销组合的四要素和设计策略

    ?了解营销预算的作用、组成，掌握其编制方法和制约因素

    ?掌握营销计划制订、执行和管理的方法与技巧

    主题词：市场调查市场分析营销组合营销预算营销计划

    第一节市场调查

    做好市场营销规划工作的第一步是进行市场调查。只有通过调查了解市场情况，酒店营销经理才能为酒店制订出适合实际的营销规划。

    一、市场调查的目的

    酒店市场调查的目的是提供酒店营销决策的资讯，以解决酒店的营销问题。因为营销的目的是达成市场的需求，所以酒店市场调查的目的也可以说是解决如何提供市场所需要的产品、如何使酒店客房与餐饮的价格合理化、如何方便顾客到酒店消费之类的问题。

    所以，酒店市场调查的目的为：

    发现市场的实际状况，确切掌控市场的动向；

    开发潜在的市场；

    减少酒店不当的营销活动而节省其不必要的开支，降低经营成本，同时把收集的资讯作为各种营销决策的依据；

    开发酒店的新产品；

    使酒店的营销活动收到事半功倍的效果。

    二、市场调查的先后顺序

    在进行市场调查之前，酒店营销经理应先确定调查的先后顺序，也就是分清调查内容的轻重缓急。现提出四项优先顺序，以供参考。

    1.第一优先顺序

    在酒店营业淡季争取辅助生意的市场开发研究。

    2.第二优先顺序

    争取营业量或营业额较大的生意，哪怕