历史
鱼菜小说网 > 其他类型 > 习惯决定健康全集 > 有害健康的饮食习惯(13)

有害健康的饮食习惯(13)(2/2)

。这样很不利于身体健康。

    维持人体正常生命活动需要6大物质:蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物和水。只有吃各种各样的食物,才能使这些物质有充足的来源。如果吃东西挑挑拣拣,就会造**体某些营养缺乏,导致身体出现问题。营养学家认为,普通的膳食就可以满足人体对各种营养的需要,没有必要把大量金钱花在特殊的维生素和高级补品上。

    有些小朋友特别喜欢吃糖。这些糖大多是属于双糖类物质,只有在体内转化成葡萄糖后才能吸收。吸收后,使血糖暂时升高,葡萄糖变成二氧化碳和水,人体暂时得到了能量,但维持不久,血糖降低,又有饥饿感,于是又吃糖。糖吃多了,就不想吃别的东西。这样,小朋友就会患营养不良症、胃神经官能症和龋齿病。

    有些人只喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜。然而,人体所需要的维生素和矿物质80%以上是来自蔬菜的。蔬菜有助于人类免除许多疾病的折磨,能防止早衰;蔬菜中还含有钙、磷、钾、钠、镁、铁等元素,以及钴、铜、碘、锰、钼等微量元素,都是人体不可缺少的。只有多吃蔬菜,才不会造成这些营养元素的缺乏。

    饭前、饭后饮茶

    饭前半小时左右不要大量饮茶。若大量饮茶,会冲淡唾液和胃酸,使唾液和胃液中的消化酶的作用减弱,扰乱消化器官的正常功能,使食欲减退。

    长期饭后喝茶,容易引发缺铁性贫血。

    铁在人体内含量甚微,总量约为3~4.5克。而铁又是人体内许多生理过程不可缺少的元素。正常情况下,人体需要的铁主要来源于食物,每天饮食含铁量10~15毫克,其中1~2毫克的铁被肠道吸收,以维持体内铁的平衡。如果铁缺乏,血红蛋白的合成减少,即发生缺铁性贫血,出现食欲下降、烦躁、乏力、头晕、面色苍白、指甲脆薄、精力不集中,注意力减退等症状。