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有害健康的饮食习惯(11)(2/2)

和消化液的分泌,食物没嚼烂又未拌入足够的消化液就被吞进胃里,这必然增加胃的负担,有碍身体健康。说话延长了吃饭时间,饭菜凉了对胃也会产生不良刺激。

    另外,边吃边谈可使口腔里的病菌随唾沫飞溅传染他人。有的人谈话过于兴奋,忘乎所以,不禁哈哈大笑起来,这样很容易把食物带进气管和肺脏,有造成吸入性肺炎和支气管阻塞的危险。

    进餐时偶尔说一两句话,倒也无妨,还可以调节气氛,但吃饭时过多地说,不停地说,就不好了。

    边看书边吃饭

    人在吃饭时,胃肠道在大脑的统一指挥下,蠕动加快,消化液分泌增加,胃肠道血管扩张,循环血量增多。此时看书,必然使大脑工作量增大,因而需要增加血液供应量,这就势必造成脑和胃“争血”的局面。结果导致胃肠供血得不到充分保证,消化液分泌减少,消化运动减弱,久而久之,就会造成消化不良。

    吃饭时看书,大脑对书所产生的兴奋抑制了食欲的兴奋灶,使人食欲减退并常常忘记咀嚼,影响人的正常进食。

    边看电视边吃饭

    边看电视边吃饭对身体健康危害很大。

    吃饭时看电视,会因精神过度集中在电视节目上而使吃饭时间变长,这不仅会让饭菜变凉,而且还容易咬舌头,咀嚼食物也不仔细,长时间如此就会影响到食物的消化和营养的吸收,造成慢性肠胃疾病。看电视时,大脑因电视情节的紧张刺激而产生兴奋,这样就会对在一定程度上抑制肠胃的蠕动和消化液的分泌。吃饭时,血液会大量流入消化器官,而大脑的供血量就会相对减少,这个时候看电视,大脑就会出现血液供应不足,缺氧等,时间一长,可能引起神经衰弱、头痛等疾病。边吃饭边看电视,香美可口的饭菜,也会食而不知其味,可能没吃饱就放下碗筷,特别是儿童。时间长了,容易导致营养不良。另外,边看电视边吃饭还有一定的危险,因为注意力分散,容易产生吞咽障碍,甚至将食物吸入气管。