修简单得多。是分餐制的个人小火锅，一人一只小锅，选好汤底在自己面前煮，这是从台湾引进的一种新鲜吃法。店里座位坐得满满的，生意还不错。但是，我很快就发现，很多桌子上只有空锅在煮，食客们大眼瞪小眼，朝服务员催促上菜的声音不绝于耳。

    我们左看右看，一张空桌子都没找到。这也没什么，人家店里生意好，没有位子排号等位子的情况多得是。大名鼎鼎的“海底捞”不是还专门有排号机制，等位子的人可以在外面修指甲、吃瓜子、喝豆浆么？然而，这家店里，没有任何一个服务员或者大堂经理对我们打半句招呼。进门的时候倒是有迎宾小姐机械地问了我们一句：“您好，几位？”

    “四位。”

    “里边请。”

    好，我倒是里边请了，请了半天，在里面干戳着。

    岳伟是个不能挨饿的人，没酒喝没烟抽已经让他憋闷得够呛了，岂有站着看别人吃饭的道理？他的面目表情很快就复杂起来，看着就要发飙。我拦住在我身边经过的一个服务员说：“现在有位子吗？我们四个人。”那小女孩十**岁的样子，看着我只是笑，然后朝四下里望了一圈，顺手指了个方向说：“你们去那边看看吧。”

    这个答案，让我们非常疑惑，进而气愤。也许是新来的，没调教好。我暗自压着心头的不快。

    我们走到靠墙的一边，还真巧，有一桌人已经吃完准备走人，我们就等着服务员收拾桌子。岳伟在外边忙活了一天，已经累得不耐烦，再加上饿、被冷落，已经没太多讲究了。他拉把椅子坐下，点了一只烟，等着服务员来收桌子。我和任远也坐下等，只有香蕉不想坐，她有个小洁癖，饭馆里别人用剩下的残席如果没撤，她是死都不会坐过去的。于是，她站着，我们三个坐着，就那么尴尬地等了将近十分钟，仍不见有服务员过来。