第八章 保持谦卑，有容乃大（3）

    在曾家还未能起家之前，生活甚为贫苦，曾国藩的爷爷是靠着给大户人家打短工来维系一家人生存的。一亩薄田都没有的日子过久了，曾老太爷也觉得生活没有保障，便发奋努力，存钱购置了几分土地，虽说成了地主，每年也只能种一些菜养家糊口而已。

    曾家是一个人口众多的家族，仅曾国藩的父亲便有九个孩子，为了养活这样的一大帮人，需要付出的努力也就更多了。曾老太爷总是将田里收来的菜腌起来，以便保存得久一些，供家人较长时间食用。但就算所有的菜都腌了，还是不足以让一家人长期吃饱。为了生计，老太爷又跑去将别人不要的菜捡来，去除了那些老皮和坏掉的菜叶，跟自家的菜腌在一起。后来经过艰苦的努力，曾家慢慢过上了吃饱饭的日子。

    仅管后来日子逐渐过得好起来，曾老太爷还是惦念着过去的贫苦生活，每年都会收集很多菜叶，让下人制上十多缸腌菜，供全家人吃。别人看到曾国藩的官越做越大，便劝告他：现在日子已经过得很不错了，为什么还要吃那些腌菜呢？难道你还想过从前的苦日子？而曾老太爷却总是笑着说：你们不懂，这些腌菜才是真正的好东西。

    曾吃腌菜长大的曾国藩，对家中的这一独特风味一直不忘，只可惜为官之后一直吃不到。因为住在湖南会馆之中，而会馆又负责料理他的饮食起居，所供饮食自然没有那些家人才吃的腌菜了。

    随着功绩的累积，曾国藩的官职一路上升，等他升到五品的时候便不能再住在会馆里了。搬离会馆之后，曾国藩立刻写信给家里，让他们送一些老家的腌菜来。经过了迫切的等待之后，腌菜送到了，曾国藩等不及菜坛子从车上卸下来，便伸手抓了一把，放在嘴里大嚼起来。吃着吃着，他又觉得似乎缺少点什么，虽然已经多年不吃腌菜，但曾国藩对于它的记忆还是非常清晰的。努力回想了