历史

第49节 嘴能揽客,也能轰客(1/2)

    我把人的嘴列入职业素质考核的内容之一,是基于现在各行各业都在极力地推行员工的言行规范。“言”说到底就是怎样与各种人说话。在计划经济时代,很多单位对新员工“言”的考核还处于盲区阶段,因而培养出了一批批力不从心笨嘴拙舌默默无闻任劳任怨的“实干家”;现如今,在让员工如何“张嘴说话”方面虽然花了很大气力,但却未给很多单位效益上带来太大的惊喜,而究其因,问题仍然出在员工的嘴上。员工的嘴出了什么问题呢?三个字——“乱说话”!

    试想,如果一个团队出现了员工因管不好自己的嘴而乱说话的现象,那岂不打乱了团队整体工作部署和工作秩序?以服务业为例,我们就经常看到服务员把自己的情绪带到工作中,出现在客人面前乱说话现象。可以想像,一个“拒人于千里之外”的面孔,他能给客人带来什么样的好话呢?

    我就经历过这样的尴尬事。去年年终我的一个老朋友因公司效益不错而得了不菲的奖金,便约请几个哥们儿弟兄去一家刚开业不久的餐厅“海吃海喝”。

    乍一看,这家餐厅门面既具特点也足够气派。甭管进不进去,过往的行人经此都会不由自主地驻足片刻,留下啧啧之羡词。可想而知,这家餐厅老板为其花了多大的心思!

    虽然价格不菲,但算一算打折允诺,大家觉得还是挺划算的。席间,老朋友让服务员上点儿生抽。一会儿,小姐来了,端上来的是一碟生葱。老朋友一看,错了:“我要的是生抽,不是生葱!”那小姐一边拿回生葱,一边嘟囔了一句谁也听不清楚的话。老朋友正要发作,被坐在旁边的我拉住了。我附着他耳朵说:“看她那脸,八成是跟谁刚生完气。算了算了。”

    又过了一会儿,还是那个小姐,她刚把碟子放在桌子上,贪吃的我就急不可待地夹起一块软炸里脊往碟里蘸去。没等那小姐走远,我就夸张地叫起来了:“这是什么呀,生醋?”

    在大家的一阵爆笑中,老朋友又把那个小姐叫了过来:“我再重复一遍,我们要的是生抽!你一会儿生葱,一会儿生醋,怎么回事?”

    你猜那小姐回敬了一句什么?“是你的普通话说不清楚。”

    这下可麻烦了。我的老朋友毕业于北京广播学院。

    “我没工夫跟你理论,叫你们领班过来!”老朋友的脸涨得比小姐的嘴唇还红。

    不一会儿,一个穿着一身全黑职业装的“大小姐”过来了,一看就是领班的模样。

    领班毕竟是领班,她一边面带三分笑地道着歉,一边给我们每个人分发了一张名片。都赖我嘴痒,插了一句话:“我们一进来就发现这个女服务员摆着一张臭脸,偏偏是她管我们这桌,真是晦气!”

    领班道:“哦,她刚刚被我们经理训了一顿,心情不好,各位就请多包涵包涵;再说了,您几位是来吃饭的,又不是来挑小姐的。”

    一个哥们儿站了起来:“这话听起来怎么比刚才还别扭?您的意思是因为我们不是来挑小姐的,所以挨过训的女服务员就有理由给我们摆一张臭脸了。是吗?”

    “我不是这个意思。”