，是他的善于观察和好学的习惯。在他经营泡沫厂时，认识过一位姓林的面包厂老板，俩人一来二去，便成了好朋友。欧阳从林老板那儿了解到面包厂投资少，制作程序简易，需要的人手也不多，只要有几个固定的客户帮衬，销路便不成问题。欧阳觉得这种经营很适合自己时下的情况，所以在泡沫厂转让给他人时，他就立即转向投资开办了一间面包房厂。

    生意果真不错。一万多元的投资，雇上几个员工，再找上几个固定客户，每天送出去的货，基本上不见回货。欧阳闻着香喷喷的面包，心头也在甜滋滋地想：这可能就是我要寻找的理想之道：投入少，工作环境清洁，干活不累，利润又不薄。

    小本生意人都追求这样的理想。欧阳也不例外。

    但生意场上的变数就这么复杂。正当欧阳每天欣喜、愉快地陶醉在香喷喷的“面包命运曲”时，也不知咋的，突然深圳市面上的面包越来越多，好像一夜之间发酵出无数面包商！欧阳也弄不明白，先是他采取了比别人拉出去更多的面包，然后不断地跟人家抢市场，之后发现别人跟自己压价。压就压呗！欧阳心想我就压根儿没想赚大钱，你赚一毛，我就只赚五分，你赚五分我就赚二分一分！可即便这样，没多少日子，他的面包还是根本卖不动。拉出去多少，回来的也是这么多。面包不像其它可以久放的物品，你一两天出不了手，就得变质扔掉。一些黑心面包厂老板把拉回来的面包晒干后再磨成粉重新加工成新鲜面包再来出售，欧阳从小因为牵着瞎子姐夫给人算命时，有人家给过他馊饭馊菜，一吃这些东西就闹肚子，有一回闹肚子差点拉断肠子。欧阳因此特别厌恶这类事。面包厂刚开张，前期的好生意也才几天，怎么办？欧阳尝够了经商的艰辛和无奈。

    挺吧，挺一天是一天吧！可是每天加工出的面包，越来越多的被退回来，之后又迅速变质，这是很棘手的事，白白扔掉可惜。欧阳想了一招：办个养猪场吧。他想，既然做面包的人那么多，肯定有市场需求。那好，谁都来做我欧阳不怕。咱们看谁笑到最后！不是现在每天面包退回来吗？我退你也退，大家都退。总有一天会退到谁也受不了的时候吧？这时我欧阳就是胜利者。好，先不说最后的胜利，单说现在，你们把变质的面包磨成粉后重新卖出去，总有一天消费者受害后不会买你的面包了是吧？那时我再卖，胜利的还是我。眼下我可能不搞“黑心面包”我亏点，亏点我也不会白亏——我把变质的面包变成猪饲料，面包没赚到钱，养肥了猪，还不照样赚钱吗？欧阳干起养猪场正是基于上述考虑。

    可是欧阳没有想到的是：面包的竞争之战竟然越打越激烈，几十天过去后仍不见明朗的胜者与败者。用变质的面包办养猪场固然是一条路子，他养的猪也开始有两头一直发展到十一头。但毕竟用高价买回面粉，再制作成面包，后转化为猪饲，再去养肥猪崽，成本实在太高。欧阳从干小卖部第一天起就在内心立下一条铁轨：绝不做赔本生意。一旦出现本钱亏损，立即洗手不干！

    两个月后，面包厂再一次被迫关张。