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我最大的快乐,来自经营业绩(5)(2/2)

定一个新的、更能打动消费者的产品品牌形象。而在与达能的合作中,娃哈哈要借达能之势组成一个“品牌组合链”,与强共舞,以抗击对手。

    娃哈哈现在越来越像一个全方位的饮料公司,从儿童营养液到果奶、水、碳酸饮料、茶饮料和果汁,现在又猛攻功能饮料,娃哈哈为什么能做一个成一个呢?

    主要是我们摸准了消费者需求,应该说,我们现在搞的产品都是长线产品。我们做饮料也做了十几年了,但十几年前和现在是不一样的。娃哈哈每年每个产品都在不断提高,不断改进,不断创造出新的概念。

    我希望娃哈哈保持现在这种强势的发展趋势。目前来讲我们基础比较扎实,各方面力量都还可以,无论人才、设备、技术、资金、现金流都可以,我跟我们的员工说,不进则退,我希望我们的企业是能够长期的发展下去。

    中国饮料工业的发展与民族工业振兴息息相关。创新是推动中国饮料企业成长与进步的原动力。而且,饮料行业的创新已越来越多地体现了个性化与人本意识。健康已经成为未来饮料的突出主题,所以有品质内涵的品牌效应在饮料消费中起到越来越重要的作用。

    在宗庆后看来,娃哈哈的未来就是以创性为动力,以品牌为桥梁,为消费者提供最好、最优质的产品。

    娃哈哈要做全方位饮料公司,要发动三全战役寻求正面作战,而作为中国饮料行业的霸主——可口可乐感受到前所未有的挑战。应对娃哈哈的挑战,也是应对中国饮料市场的新格局,可口可乐也宣布了自己的新市场计划:全面启动市场,成为全方位饮料公司。

    可口可乐一开始不理会我们,因为我们当时主要在二三级市场竞争,它没有感觉到这个事情很严重。现在我们可乐产量达到60万吨,对他们来讲有一点压力,他们跟我们竞争相对开始比较激烈。他们一开始认为我们可乐不赚钱,是我们瓶装水赚钱来补可乐,所以它也搞出了瓶装水。企图以低价钱的瓶装水冲击我们水的市场,使我们减少利润,减少对它竞争的压力。

    这两年下来以后,感觉他们水并没有抢占我们的市场,应该说我们水现在年年增长。现在可口可乐又提出攻打我们的AD钙奶,要把它的奶放到我的产品旁边去卖,所以可口可乐明显就是想在这个方面跟我竞争。

    公平合理的竞争很正常,也是我们发展的动力,有竞争才有进步,我们也很欢迎公平合理的竞争,在竞争里寻求发展,为消费者创造更多更好的产品。

    其实,几年前,可口可乐曾经涉足茶饮料领域,但结果并不成功,使得这个饮料巨头对于非碳酸饮料的开发和市场推广更为谨慎。但是,随着国内水和茶饮料的飞速发展,可口可乐还是坐不住了。2001年,可口可乐开始为“天与地”更换更有特色的包装。在今天看来,这决不是更换包装那么简单。因为,随即该公司后来推出“水森活”和“冰露”两个低价值产品,天与地改包装显然是配合新品的准备工作。

    除了水,还有“岚风”和“阳光冰红茶”两种茶饮料已经上市。我们不难看出后者是针对年轻人市场,所以价位偏低;而前者则显示出清净、幽雅和脱俗的气质。据说“岚风”是从日本移植过来的,并且颇得日本白领女士们的青睐,当然,价值也偏高。而在这一轮全新位产品的推出过程中,达到**的则是“酷儿”的盛装上场。

    无论是从产品品种还是数量上看,2002年前后是可口可乐自1999年推出“醒目”和“天与地”之后,又一个产品发布和推广的高峰期。如果在两三年前,人们很难相信这个饮料大鳄有干不了的事情,但是,今非昔比了。目前非碳酸饮料的竞争格局已经基本形成,重量级的国内和国外企业已纷纷进入,谁胜谁败,虽不在意料之内,也都在情理之中。

    在未来10年内,娃哈哈最大的竞争对手仍是可口可乐。

    酷儿的推出正是可口可乐公司战略调整的一个标志。“全心全意本土化”、“全方位饮料公司”的战略调整方针其实正是其认识到百年老店在新的历史环境中必须做出的相应调整。可口可乐公司一度希望其主打品牌可口可乐实现全球化,但在多元化的世界里,人们的偏好各不相同,可口可乐公司终于一改“给世界一罐可口可乐”的风格,正根据不同国家人们的口味”量身定做“饮料。根据中国市场的特点,可口可乐公司不断扩大其饮料品种,从乌龙茶到新时代风格的水果混合饮料、高热量的能量饮料,甚至到最古老的饮用水都有可口可乐的影子。到超市看看,你就会清楚现在饮料市场格局正在发生着明显的变化,十年前能够买到的除可口可乐、百事可乐、健力宝等知名饮料外就是当地企业生产的注水等,而如今可乐类、果蔬类、蛋白质类、饮用水、功能型饮料五花八门的品类越来越多,在市场容量不断扩大的同时是各类品种的相互瓜分与蚕食。可口可乐在中国大陆的竞争已不是可乐类企业之间的竞争了,而是如何竞争从消费者口袋中获得有你无他的消费资金。所以酷儿的推出正是其营造“全方位饮料公司”的一个重要棋子。

    酷儿是一个跟随者,可口可乐甘于从一个行业的跟随者做起,充分说明企业最主要的问题要解决发展与盈利问题,否则你所谓高贵的血流也不能挽救你的颓势。酷儿从口味、定价、PET包装的选择上无异是众多跟风者的一员,但可贵的正是其模仿而不拘泥,学习而不盲从的品质。

    可口可乐虽然在中国市场获得高速增长,但并非在中国遍地撒“黄金”,实行没有边际的多元化战略。可口可乐产品组合的宽度单纯,产品组合的深度也较浅,可口可乐、雪碧、芬达三品牌的销售比率大约为2∶2∶1,发展较平衡;可口可乐的产品关联度相当紧密,各品牌从知名度、美誉度到市场销售量表现出整体一致、层次分明的特点,口味又能互补。另一方面,中国品牌饮料中都注明“与可口可乐公司荣誉合作”字样,实际上是对可口可乐公司知名度的提升。此外,中国品牌饮料为其在华的发展提供了“保护网”,即便是极具爱国热情的消费者也奈何不得,从而稳定了可口可乐公司原有品牌的市场,又通过广泛的友好合作关系使可口可乐有更好的人缘,既突出了主打品牌又兼顾了其他品牌的生存空间,既培育了自己的强势品牌又通过多品牌充分细分市场。