人才是企业发展之本，雀巢公司的成功，一个重要的原因就在于它的用人之道。雀巢公司认为，行政人员和各级员工的能力和忠心服务，是公司成功的最重要条件之一。这种成功，不论在科研方面、在市场竞争方面、还是在公司事业的发展方面都是如此。

    雀巢公司的销售额分散在世界五大洲，但公司登记资本股份的三分之二却为瑞士人所拥有，并不准转卖。外国人持有股份不超过三分之一，而且非常分散。这种不成文的股份持有比例，主要是为了保证雀巢公司是瑞士公司，以防被外国人买去。

    但是，雀巢公司在用人方面是不分国界的。它在用人上不考虑是哪国人，也不管是否定居瑞士，只要有能力，就一律起用。在雀巢公司七名副总裁中有两人是西班牙人，一人是意大利人，总裁哈勒姆特·马歇尔是德国人。

    马歇尔早年就读于法兰克福大学，他一边在雀巢公司打半工，一边完成了学业。毕业后，他凭借自己的才能，在成本控制和市场销售方面业绩不凡，逐渐崭露头角。1975年，被任命为雀巢公司驻原联邦德国公司的主管。在他调到瑞士沃韦雀巢总部任公司总经理时，雀巢公司原联邦德国子公司已经成为雀巢公司中规模最大、赢利最多的子公司之一。

    雀巢公司在用人上非常注意调动职员的积极性，精简人事是雀巢公司在人员管理上的一个方略。公司定期进行检讨，哪些人应当留在总公司，哪些人应该外调。尤其是，让公司最高主管明白，升迁之道并不是在总公司找个好位置，而是在为公司赚钱的第一线证明自己的能力。这样借限制公司人事，给员工的一定的心理冲击，使其在工作中更加努力。这一措施，使企业上下都有一种竞争感，充分调动了广大员工的潜力，公司利润大增。

    雀巢公司大胆起用各国的优秀人才，而且做到信而不疑，给各公司部门经理以很大的自主权。因为管理是一种艺术，虽然每个人都可以做生意，但要做好却需要特殊人才。且管理风格并非一成不变，只有充分放权，才可以发挥每个人的特长，自由运用各种发展机会。马歇尔说：“我们整个公司共有80多家子公司，负责管理这些公司的经理都有高度的自主权，否则他们早就不干了。通常我们买下一家公司时，就重金礼聘原来的负责人继续留下来服务，并在公司的成长时，提供他们更多的发展资金。”马歇尔对推动公司成长的人给予优厚的奖励，并规定公司的每个利润中心发展到一定规模时，就分支成立新的子公司。这样一方面发挥了管理人员的聪明才干，调动了职员的工作热情；另一方面又为总公司注入了活力，有效地开发和占领了更多的新市场。