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第67章 面食大比拼(2/2)


    “没有想到第二轮的题目就已经这么难了,这难度可以比得上前三届决赛的试题了。”萧峰读完大屏幕上的字,也是替厨师们抱怨了几句。

    “面食、包容,这一轮的题目可有意思了,不知道大家都会做出什么样的菜品出来。”赵玲接口说道。

    “对了,还没有介绍,第二轮的评委,是来自江宁金宴楼的洪七洪师傅,大家欢迎!”

    在全场观众热烈的掌声中,一名背部有些微驼、双眼近似于闭着的老人从场外走进场内,坐到了评委席上。

    熟悉的面孔。

    陈墨与洪七有过一次接触,就是与马龙比拼蛋炒饭的那次。

    洪七临走的时候,还给过自己一张名片。

    见洪七坐在评委席上,陈墨忍不住心生好感。

    赵玲走上前去,先是正常的与洪七聊了几句,接着转口问道第二轮的题目上。

    “洪师傅,今天的第二轮题目这么难,你觉得现场的厨师们能够完成这样的试题吗?”赵玲问道。

    洪师傅依然没有睁开眼睛似的,声音也依旧有些嘶哑。

    “中华料理,有着四千多年的历史,如今却江河日下,一代不如一代,地方特色料理的遗失、各大菜系食谱的匮乏、人们对中华食文化的认知越来越少,受国外饮食文化的冲击越来越严重。中华料理不能继续自我催眠,活在历史之中,所以只要是有着梦想,想站在中华料理的舞台上,就要时刻以最严格的标准来要求自己,不要给自己任何后退的借口和理由。所以我认为第二轮的题目,一点儿也不难!”

    洪师傅的话掷地有声,不仅让现场的观众们陷入沉思,也让陈墨对这个世界有了更深刻的理解和认识。

    中华料理被掩盖的面纱,是时候有人揭开了!

    自从洪七讲话,谭宇就一直聚精会神的盯着自己的师父,这股专注力和之前的状态完全不同。

    樊虎听了这番话,只是“哼”了一声,看样子并没有听进去。

    王珏还是一脸谦逊的模样,认真的聆听着洪师傅的话。

    “洪师傅的一番话真是发人深省,曾几何时,我们中华料理也曾经风靡一时,广传世界,然而随着时间的流逝,中华料理逐渐的衰败,陷入低谷,但我相信,有了这些热爱厨艺、热爱料理的年轻厨师们,我们的料理一定会重新崛起的!”赵玲的一番话立即获得了雷鸣般的掌声。

    “好,第二轮比赛,正式开始!”

    随着萧峰宣布比赛开始,留下来参加第二轮的厨师们立即投入紧张的制作当中。

    陈墨陷入了思考,既要满足面食,又要满足包容,一共两样主题,说实话,陈墨立即想到的就是包子、馄饨、饺子这样的食物,但这种菜品实在是太简单了,仅仅靠这样的料理,恐怕难以打动要求严格的洪师傅。

    突然,陈墨想起小时候爷爷曾经做过的一样食物,刚好可以满足这两样主题,而且,菜品还不落入俗套。

    嗯,就做那个!

    决定了菜品后,陈墨开始动手了。