势力极大的豪强地主，其权力甚至之大，甚至能与皇权分庭抗礼。东晋建国之初，就流行着“王与马、共天下”的俗语，其中的“马”指的是皇帝司马家族，“王”指的是从北方南迁的琅琊王家。士族地主凭借其拥有的特权，而且通过兼并占有大量的土地和人口。南北朝时期，随着佛教的传播，寺院经济随着佛教的盛行有了迅速的膨胀。由于战乱导致劳动力损失严重、地主庄园又大量隐匿人口，封建国家与地主、寺院争夺土地、劳动力的控制权的斗争非常激烈。北魏的均田制就是在这种社会环境下产生的，其直接原因就是政府与宗主争夺农户。

    三、手工业的发展

    三国两晋南北朝时期，手工业生产的主要特点是门类与秦汉基本一致，但品种更为丰富，产量增加，技术有所进步。

    1、钢铁业的发展

    东汉之后，百炼钢技术仍然继续发展。三国时代，魏、蜀、吴的君主都配有百炼钢刀。南北朝时期，北魏相州的军刀在战场上声名远扬。直到北宋，沈括仍在《梦溪笔谈》中描述了磁州制造百炼钢的工艺。百炼钢技术后来传到了日本，著名的日本武士刀中的精品被称为“宝刀”，制作时采用的实际上都是百炼钢技术。

    汉朝发明的“百炼钢”和“炒钢”技术使钢铁业得到了很大发展，但这两项技术是只有极少数熟练工匠才能掌握的“绝技”。例如要想把生铁炒成钢，完全取决于工匠的眼力和熟练程度、冶炼的火候、原料的质量等不确定因素，操作时一不小心就会出现“一炒到底”的情况，即把生铁炒成了熟铁。为解决这一难题，南北朝时期又发明了一种更简便的炼钢方法，这就是“灌钢法”。所谓灌钢，就是将生铁和熟铁一起加热，在生铁已经熔化、熟铁处于半熔化状态时，将生铁的铁水灌入疏松的熟铁的空隙中，使熟铁增加碳元素含量从而变成钢材。北魏、北齐年间的著名巧匠纂母怀文曾用灌钢法制成十分锋利的“宿铁刀”，“斩甲过三十札”，锋利无比。

    中国古代手工业的一个致命缺点是精良的科技工艺经常失传。历代的能工巧匠们为了避免“教会徒弟、饿死师傅”，大多仅将技术进行单线式的师徒、父子相传，而且每代相传往往多留一手。这种传承方式很难推广和提高技术，有时候甚至造成了技术的倒退和失传，灌钢法也不例外。

    从南北朝开始，中国钢铁技术基本上就没有什么大的发展了。北宋以后就出现了技术倒退，而且每况愈下。《梦溪笔谈》的作者沈括说：“世间所谓钢铁者，用柔铁取盆之，谓之团钢、亦谓之灌钢，此乃伪钢耳。暂假生铁以为坚，二三炼則生铁自熟，仍是柔鉄。然而天下莫以为非者，盖未识真钢耳”。他指出北宋年间采用灌钢法制作兵器的兵器与精制的百炼钢相比，只不过是“伪钢”。到十六世纪戚继光抗倭时发现，明军在战场上使用的大刀质量已经远远比不上倭寇使用的百炼钢刀。为了弥补武器方面的劣势，戚继光发明了“鸳鸯阵”与倭寇战斗。又到了1740年，欧洲发明了近代坩埚炼钢法，一举从中国人手里夺去了钢铁技术的桂冠。

    从春秋战国到明末清初，凭借先进的鼓风技术、高炉炼铁、百炼钢技术、炒钢法和灌钢法、以及钢铁热处理、淬火技术，从含铁量很低的的铁矿石中生产出世界大部分的钢铁，使中国钢铁业在两千年的时间里始终在世界处于领先地位。

    2、造纸术的传播

    三国两晋南北朝时期朝时期造纸业的主要特点是：纸产量大量增加，并逐渐代替简牍，成为最主要的书写材料。北方的洛阳、长安，南方的建业、扬州都是造纸中心。

    造纸术开始向世界传播。东汉蔡伦改进造纸术以后不久，造纸术就传到了与我国毗邻的朝鲜和越南。朝鲜半岛各国先后都学会了造纸的技术。大约公元四世纪末，百济在中国人的帮助下学会了造纸，不久高丽、新罗也掌握了造纸技术。西晋时，越南人也掌握了造纸技术。公元七世纪，造纸技术传到了日本。

    公元751年（唐玄宗十年）唐朝安西节度使高仙芝率部与阿拉伯军队交战，在中亚的怛罗斯战役中唐军失败，被俘士兵中有从军的造纸工人。从此造纸技术传到了西亚，阿拉伯国家有了最早的造纸厂。最初制造的麻纸是以破布为原料，不但用了中国的技术，而且采用中国式的设备。

    欧洲人是通过阿拉伯人了解造纸技术的，最早接触纸和造纸技术的欧洲国家是一度为阿拉伯人统治的西班牙。公元1150年，阿拉伯人在西班牙的萨狄瓦，建立了欧洲第一个造纸厂。公元1276年意大利的第一家造纸厂在蒙地法罗建成。法国于公元1348年在巴黎东南的特鲁瓦附近建立造纸厂，这样法国不仅国内纸张供应充分，而且还向德国出口。德国于14世纪、英国于15世纪分别建立了自己国家的造纸厂。瑞典于1573年建立了最早的造纸厂，丹麦于1635年开始造纸。到了17世纪，欧洲个主要国家都有了自己的造纸业。

    西班牙人移居墨西哥后，最先在美洲大陆建立了造纸厂，墨西哥造纸始于1575年。美国在**之前，于1690年在费城附近建立了第一家造纸厂。到19世纪，中国的造纸术已传遍世界各国。造纸术的发明和推广，对于世界科学、文化的传播产生深刻的影响，对于社会的进步和发展起着重大的作用。

    3、纺织业和制瓷技术

    曹魏在纺织业中心襄阳、洛阳等地设有专门的织造机构。吴国培育出优良的蚕种，每年能吐丝八次，称为“八辈之蚕”。蜀汉所产的蜀锦十分有名，是锦缎中的上品。

    在制瓷技术方面，南方的青瓷和北方汝州的白瓷各有千秋。

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