到了5点，水清给周正打电话，让他来南门，大家都在那等着他。

    来到南门外，从乱哄哄的人群中，周正一下就认出水清那个大块头，他正和卞勇、王世盛以及江楠、苗凤说说笑笑。快步走到他们旁边，笑着向大家打招呼：“同志们好，让大家久等了……”，江楠抢着说：“周大学者，为了惩罚你，今天的菜全由你来掌勺，大家觉得怎么样？”卞勇、王世盛、苗凤纷纷赞成，只有水清撇着嘴说：“他做学问行，做饭嘛，实在是不敢恭维，和我比，他差得太远。”周正笑着说：“我承认，我的最高水平就是能把菜做熟，今天就由水清代我掌勺吧，怎么样？”水清嚷道：“那可不行，两位美女大厨在这，我可不敢冒充什么大厨，我只做最拿手的青椒土豆丝，咱们每人都做一个自己最拿手的，怎么样？”江楠、苗凤都说自己不会做菜，刷碗还行。卞勇说没问题，王世盛勉强同意，周正最后也表示同意，并且都报了菜名。水清道：“两位美女大厨，快报菜名吧，报完了，好去买菜。”苗凤歪着脑袋想了想，也报了一个。江楠坚称自己不会做菜，只会刷碗。水清自告奋勇地说：“那我就帮你做一个吧，就当是怜香惜玉。”说完，嘿嘿笑了。卞勇、王世盛、苗凤跟着起哄，江楠偷偷看了周正一眼，脸色微红，又看向别处。周正浅浅一笑，说：“别瞎扯了，快去买菜，再不去，卖菜的都收摊了。”

    来到菜市场，水清先买了几个大土豆、七八个长青椒，感觉斤两不够，就把土豆和青椒放在旁边那家卖水果的电子称上，想核对一下。还没来得及看几斤几两，那女水果摊主就把土豆青椒扔到地上，呲着黄斑斑的大龅牙，黑着老脸，恶狠狠地吼道：“谁让你在这称的！谁让你在这称的！”他们几个吓得一哆嗦，水清却怒气填胸，边捡菜边骂道：“奶奶的，称一下怎么了！”那摊主发了疯，指着水清大骂：“奶奶个逼，什么狗屁大学生，学会骂人了还！”水清气得两眼冒火，嘴唇发青，刚想还击，周正他们早把他拽到远处，并劝他消消气。又买了些肉菜水果，他们几个就往卞勇租的房子赶，三拐两拐，来到大门口。这是一座三层居民楼，挺气派，卞勇住在三楼，他们几个提着大包小包，爬上三楼时，早已气喘吁吁。

    歇了一会，卞勇说：“大家把外套脱了，开始行动。”大家纷纷脱外套，只有水清还气呼呼地坐着不动。卞勇、王世盛、周正都劝他：“别和那种人一般见识，快炒菜吧，大家都在等着品尝你的招牌菜呢。”江楠和苗凤也跟着劝，水清这才有了笑模样，站起来，脱掉外套，说：“大家说得对，不和那种人一般见识，吃饭才是正事。”说完，一个人提起所有的菜，直奔厨房。大家都看着他笑，随他来到厨房。

    水清大声说：“我先炸丸子，接着炒青椒土豆丝，再做清炒肥肉片，汤最后做，其余的菜你们商量着做。”说完，就让王世盛洗萝卜，让卞勇剥葱，让周正洗姜，自己和面。卞勇笑着说：“炸丸子是个技术活，行吗你？”水清自信地说：“这有啥难的！”江楠和苗凤问水清：“我俩做啥啊？你这个大厨也没给我们安排活。”水清说：“你俩一个洗青椒，一个洗土豆，要是不想干，就坐在旁边歇着，怎么样？”江楠不愿闲着，开始洗青椒，苗凤更不愿闲着，动手洗土豆。于是，大家都各司其职，干起活来。

    水清和完面，又把剁碎的萝卜和葱姜放进面里，撒了些盐，用筷子使劲搅匀，丸子馅就算做好了。大家看着还真像那么回事，都非常期待，水清更是自鸣得意。架好油锅，把油烧滚，水清揪起两个小菜团稍微一团，丢进油锅。没想到，那两个菜团立刻糊了，黑乎乎的，大家有些吃惊，水清有些纳闷，却争辩道：“就是这样的，一会就能变黄。”可是，炸了一会，越来越黑。周正忍着笑，说：“别炸了，捞出来扔掉吧，