第一章     开始做生意

    将近十年前，这年的六月下旬， 我的小店就开张了。这小店叫串儿店，它的营业时间是下午五点到第二天清晨三点。

    自己五十岁就下岗了，唉！怎么办，不做点事儿不行啊，家里有老有小，就儿子一个，我老婆在儿子家里照顾小孙子，倒也算是有点事儿做，我这也不算太老，上面还有一个老母亲能自己做点饭。我天天待着做啥，有个行当，总比在家里吃下饭强，就这么定了，天天晚也就晚点呗。开店之前的啰嗦事也不提了，就说开店以后的事吧。

    串儿店顾名思义就是卖烤串。实际上是以“麻辣烫”为主，那时在这个城市，“麻辣烫”比较时髦，很多人都喜欢吃，尤其是学生们，又便宜又快。肉串儿也烤，有时还忙得顾不过来，试着营业了一天，觉得要是再能能有个服务员的话，也可以增加几个菜种。在大学附近，学生多，人流量大，再说其它各种行业也多，一到晚间，人来人往的，也都愿意吃快餐。我家离这儿也不远，老婆在给儿子看孙子，在儿子那儿住，还负责给他们做饭，就算是个全职保姆吧。我自己住在老房子里，随便做点吃的就行。还能跑能颠的，有个破机动三轮车，下午去蔬菜批发市场上些货也方便，我的店面不大，仅二三十平方米。小厨房再占用有十来平方米，这吃饭的地方就嫌少了。开张了，很是简单。牌子高高的在店门上挂着，各种物品准备好，就开始开始迎客。

    三三两两的学生来了，有两个男生点了十串麻辣烫，也便宜，仅八毛钱一串，当然肉的要稍微贵一些，他两个边吃边聊，要了两串海带的，两串白菜的，还有油菜和菠菜的两串，肉丸和百叶各两串，调料两小碟。

    又来了一对儿小恋人。年龄不大，也就不到二十岁，可是点起麻辣烫来倒很熟练，转眼的功夫就点了二十串和两个烤饼，还要了两瓶啤酒，这两人边看手机各聊各的，男的就是抱怨爹妈给的钱少，嘴里默默叨叨地。听他两个的话，他爸妈也是个做小生意的，天天也就批发个吃的，在一个批发市场，批发方便面。香肠之类的，但是并不少挣钱，全凭着走量，数量很大，他老爹有一个“五菱”面包车，经常送货到小门市部，是压货结钱，赊欠一批，好在大家也都能及时结账，偶尔有一些拖延，也是老客户,信用也是有的。可能是手头一时不方便，这次往他卡上打的钱没及时到位，这月仅剩了不到一百元