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续茶经 第二章(2)(2/2)

些什么。”

    《北苑贡茶别录》:茶具中有银制的模子、银制的圈、竹子做的圈、铜制的圈等。

    梅尧臣在《宛陵集?茶灶》里有诗说:山寺碧溪头,幽人绿岩畔。夜火竹声干,春欧茗花乱,兹无雅趣兼,薪桂烦燃爨。描写了在深山古寺前的溪水岩畔,凿石为灶,燃竹煮花的情景,形象十分生动。又在《茶磨》诗中说:楚匠砍山骨,折檀为转脐。乾坤人力内,日月蚁行迷。又有《谢晏太祝遗双井茶五品茶具四枚》诗,都很有意境。

    《武夷志》中记载:五曲朱文公书院前,在溪水中建起了茶灶。文公诗云:仙翁遗石灶,宛在水中央。饮罢方舟去,茶烟袅细香。诗意清新恬淡,野趣盎然。

    《群芳谱》中记载:黄山谷说:“选茶瓢和选筇竹的方法相同,不应该过粗而应该选细小的,但必须是饱经风霜的老竹。”

    乐纯在《雪庵清史》中说:陆羽沉溺在茶事里,曾写硅论、煮茶的方法和制造茶器的二十四种说明,都是比较系统的论述。有好事的人家里藏有一副,于是像韦鸿胪、木待制、金法曹、石转运、胡员外、罗枢密、宗从事、漆雕秘阁、陶宝文、汤提点、竺副帅、司职方等,都在我的收藏范围内。

    许次杼所著《茶疏》说:“只要是文人雅士游山玩水,一定会带茶壶和酒杯,如果准备了茶碗薰炉却放在一旁不加理睬,这是徒劳之举。我特意准备了出行的服装,精选茶叶,一起出行。茶罂、铫子、注、茶瓯、洗、盆、毛巾等物一应俱全,再加上香匣子、小炉、香囊、匙、筷子。”“打水之前,先把茶具准备好,必须是清洁、干燥的。冲茶时必须把壶盖仰放在桌上,磁杯不要扣在案台上。否则油漆的气味、食物的气味,都会破坏茶的本味。”

    朱存理《茶具图赞序》中讲:饮用的物品中茶叶是首选,而制作茶叶必须要有工具。这些用具都被赐了姓名,加爵冠号,都是宋代流行的文字,清逸高远。上到王公贵族,下到山野村夫,都把它奉为高雅之道。我曾经用过十二种茶具,尝到了山泉中的极品,认为这就是平生最值得纪念的事情了。天上也不过是这样吧。

    审安老人这十二种茶具的名称:韦鸿炉文鼎:名景旸,号四窗闲叟;木待制利济:名忘机,号隔竹主人;金法曹研古:名元锴,号雍之旧民;铄古:名仲鉴,号和琴先生;石转运凿齿:名遄行,号香屋隐君;胡员外惟一:名宗许,号贮月仙翁;罗枢密若药;名传师,号思隐寮长;宗从事子弗:名不遗,号拂云溪友;漆雕秘阁承之:名易持,号古台老人;陶宝文去越:名自厚,号兔园上客;汤提点发新:名一鸣,号温谷遗老;竺副帅善调:名希默,号雪涛公子;司职方成式:名如素,号洁斋居士。