【原文】

    《齐民要术》②：椹熟时，多收，曝干之，凶年粟少，可以当食。《魏略》曰③：杨沛为新郑长。兴平末，人多饥穷。沛课民益畜干椹，收萱豆④：阅其有余，以补不足，积聚千余斛。会太祖西迎天子，所将千人皆无粮；沛谒见，乃进干椹，太祖甚善。及太祖辅政，超为邺令，赐生口⑤十人，绢百匹，既欲励之，且以报干椹也。今⑥自河以北，大家收百石，少者尚数十斛，故杜、葛乱后⑦，饥馑荐臻，惟仰以全躯命，数州之内，民死而生者，干椹之力也。

    《务本新书》：桑椹：平时以枣、椹拌馅，煿⑧饼食之，甜而有益。

    椹子煎：采熟椹，盆内微研；以布纽汁，瓷器盛顿。昼夜露地⑨放之，四十九日。以汤点服，明耳目，益水藏⑩，和血气。或加蜜少许，石器同煎亦可。病诸疮疾，作膏药贴，神效。

    桑螵蛸，桑根白皮，皆入药用。

    桑皮抄纸：春初刳斫繁枝，剥芽皮为上；余月次之。

    桑木为gōng弩(版 权 所有 e wen ya n . c om 易 文言网)胎，则耐挽拽。

    桑莪，素食中妙物。又“五木耳”：桑、槐、榆、柳、楮是也。桑、槐者为良。野田中者，恐有毒，不可食。【注释】

    ①本题专讲与桑有关的杂事。

    ②引自《齐民要术·种桑柘第四十五》。个别无关紧要的字的差别、不出校记。

    ③以下大段引用《魏略》文见《三国志·魏书·贾逵传》裴松之注。

    ④萱豆：又名“稽豆”，是一种野生豆，李时珍指为“黑小豆，小科细粒，霜后乃熟”。

    ⑤生口：指俘虏、奴隶，或被贩卖的人。

    ⑥今：原作“令”，殿本亦作“令”。据《齐民要术》改作“今”。

    ⑦杜、葛之乱：杜洛周、葛荣之乱，乃为后魏孝明帝时事，发生在公元525年。

    ⑧煿：音博，《集韵》：“同爆，火干也”。煿饼，或为烤烧饼之类。

    ⑨露地：北方方言，山东民间称室外为“露地”。

    ⑩水藏：“藏”，与臓通。“水臓”，指泌尿系统。《本草纲目》说“桑椹，利水气消肿”，并附有治水肿胀满方等。

    桑螵蛸：螳螂的子房。李时珍说：螳螂的子房名螵蛸者，其状轻飘如绡也。村人每灸焦饲小儿，云“止夜尿”。

    抄纸