人敢为人先，但并不意味着它们就此沦为工作的机器和时间的奴隶，相反，广东人很懂得享受生活，尤其注重吃喝。“天上飞的，只有飞机不吃；四条腿的，只有桌子不吃”，粤菜馆在全世界遍地开花，广东的茶楼一天到晚都人头攒动、人满为患，中国人见面大多喜欢问“吃了没”，而广东人则不然，他们问的是“饮茶未啊？”。有一副名联：“为名忙，为利忙，忙里偷闲，且喝一杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，再拿两壶酒来”，描述的就是广东人爱喝茶的盛况，只不过现在早已不是“苦中作乐”，而是“苦尽甘来”罢了。广东人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼，不仅饮茶，还要吃点心，一盅两件，怡然自得；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便谈论时政、联络友情、洽谈生意。由此可见，饮茶在一定意义上已超越了单纯“茶”的范畴，已成为广东人社会交际的一种方式。饮茶构成了岭南文化区别于其他文化的一个显著特征，广东老字号的茶楼就有：陆羽居、陶陶居、怕香居、福来居、西华居、美珍居、南园、北园、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心等等。喝茶赫然已成为广东人生活中不可缺少的重要组成部分，喝茶并不一定就代表着优雅、闲适，但却是广东人一种真实的生活方式，而功夫茶则是广东茶文化的代表，广东功夫茶除了讲究茶质、茶具、水质、火候之外，还讲究倒茶时的绝对平等，这可是一门大学问。广东的茶文化令一代天骄**念念不忘，他在《七律·和柳亚子先生》中的诗句“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄”，便可以为我们作证。