第十二章  雍和宫（3）

    如此多的素菜，又是跟很多人一起，带着虔诚的心情一起食用，味道当然很好了。

    7.荤辛与荤腥

    寺院里的僧人们都吃素，素菜，当然可以素洁、清淡，让人心地纯朴，不引动人的动物性那一面，更利于修行。

    严格的素食甚至是要连“荤辛”也要忌口的，所谓“荤辛”，本意指植物类中的葱、蒜、韭等刺激性强的食物。因为这些强刺激的食物会引起修行者过于注重口感、味觉，总之，就是调动起了很多感觉的刺激，所以也是戒律所禁止食用的。

    还有一种说法是“荤腥”，这里的“腥”则指肉类了。生活在雪域高原、蒙古草原的藏传佛教信众，在每日饮酥油茶、奶茶的同时，一般不戒肉食，这首先是因为他们本身就是从事畜牧业生产的民族，而且他们世世代代生活在高原、草原上，地势高旷，气候寒冷，因为生存的需要，他们也不得不吃肉。

    8.须弥山，世界最高的山

    佛教寺庙，或者佛家用语里，经常都会说到“须弥”这两个字。

    一般的“须弥”说的是“须弥山”，梵文音译，意译为“妙高”。

    须弥山是古印度神话中的名山，是世界的中心。佛经认为，世界的最底层是风轮，其上是水轮，再上是地轮。地轮之上有九山八海，须弥山就在这山海之间。须弥山高八万四千由旬（由旬是古印度计算距离的单位），日月环绕须弥山回旋出没，三界诸天也依须弥山层层建立。

    须弥山腰有“犍陀罗山”，山外是铁围山围绕的咸海。咸海四周就是通常说的四大部洲：东胜神洲、南赡部洲、西牛贺洲和北俱芦洲。这四大部洲就由四位天王护持。

    须弥山顶部为“帝