历史

18补益气血,饮食调节(2/2)

百姓长寿呢!补养气血、固摄能量与保持动力不是说靠吃补药和补品能办得到的。

    先说说气血从哪里来吧!这个问题很多朋友也说不清楚,认为血从心脏里来,这是片面的,心脏只是管理血脉的,而非血的源头。《黄帝内经》里讲得很清楚,胃经主血。就是说胃是气血生化的源头,是我们的后天之本。人活着所需要的一切营养物质都要依靠胃消化,然后经过脾将全部精华上输给心肺等脏器。所以脾在《黄帝内经》中被称为“谏议之官,知周出焉”。这句话是什么意思呢?就是脾需要了解四方的情况,知道各个脏腑对气血的需要来保障供应。又被称为仓廪之官,所以脾是五腑六脏的后勤部长,胃是气血原料的制造者。脾胃合起来就是气血的来源。

    所以啊,根据这些,我们如果能调理好脾胃,那么补气益血就是很简单的一件事情了。这里推荐一方。照例先说材料,猪里脊、粳米各50克,花椒、食盐、茴香、香油皆适量。将里脊肉洗净,剁成肉末,放入食盐、花椒、茴香、香油调拌,待用;用粳米煮粥,在粥快煮熟时放入上述原料,再煮至肉熟米烂;每天吃两次。猪里脊就是猪脊背上的瘦肉,质地柔软细嫩,含蛋白质20%左右,并富含维生素B和铁等,而且猪肉味甘咸,性平,具有滋阴润燥的功效。粳米健脾益气。花椒、茴香既可调味,又可温中补虚,全方位滋养阴血。这种粥不仅能补气益血,时常服用的话,还能令肌肤润泽光滑呢。

    其实,补气血没有什么灵丹妙药,也没有什么秘方绝技,就是要保持健康的饮食习惯。