食面埋伏 第二十五章（2）

    6．补益品

    感冒未愈时，因邪气尚未完全却除，如食糯米、黄豆、鳝鱼等补益品，就会滋阴恋邪，将导 致病势缠绵难愈。

    头痛

    1．酒

    头痛患者不宜喝酒，这是因为酒的主要成分乙醇可通过血液循环进入大脑，损伤脑动脉内膜 ，刺激脑干神经元兴奋及递质释放，从而诱发或加重头痛病。

    2．高酪胺食物

    由于头痛病的发生与血小板内单胺氧化酶活性下降有关，食用高酪胺食物(如奶酪、熏鱼等) 后，其氨基酸不易被分解，反而会促进前列腺素的合成，从而引起颅外血管强烈扩张和炎症 反应，诱发和加重头痛。

    3．辛辣刺激性调味品

    头痛患者平时应该少食或忌食辣椒、辣油、姜、咖喱粉、芥末、胡椒粉等辛辣刺激性调味品 ，因为这些调味品会刺激机体产生热量，加快血液流速，使头痛加重。

    4．茶

    多饮浓茶可使心率加快，小动脉痉挛，从而加重头痛。

    便秘

    1．糖

    便秘患者应该不食或少食糖类食物，因为糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又 可诱发和加重痔、瘘等肛肠疾患。

    2．辛辣刺激性食物

    酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和 能起兴奋作用的食物，会使胃肠燥热内积，津液不布，燥屎结滞。

    因此，不宜多吃上述辛辣制激性食物，特别是浓茶，它含鞣酸和咖啡因等物质，能减少胃肠 道的分泌和蠕动，有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用，会使症状加重。

    3．含蛋白质钙质食物

    如果食用过多含有大量蛋白质或钙质的食物，如乳类、瘦肉类、鱼类、虾米皮、鸡蛋黄、成 鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等，会使大便呈碱性，干燥而量少， 难以排出。便秘患者应该少食这些食物。

    4．糯米

    糯米属性温中，有令人多热，大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便不应温中补益。所以， 便秘患者不宜食用糯米。

    5．莲子

    大便秘结应滋润通肠，不应收敛涩肠，而莲子收敛作用较强，食用后可使便秘病情加重。

    6．高粱

    对于热结便秘患者应当清热通便不应温中固涩，高梁属性温热，所含的化学成分丹宁有收涩 的作用，即温中又涩肠，便秘患者服食后必加重病情。

    7．柿子

    柿子寒涩收敛，含有鞣酸，食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。

    腹泻

    1．牛奶

    牛奶会刺激胃黏膜，正常人多喝牛奶有时会腹泻，若腹泻病人再喝牛奶，无疑是雪上加霜， 不利病体康复。

    2．豆腐

    豆腐性平寒，属凉性食物，对于易腹泻、腹胀者，或常有遗精肾亏者，食后会加重病情。

    3．高脂食物

    花生等高脂肪食物，腹泻病人不宜食用，以免刺激肠道引起腹胀，加重病情。

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