第二章 亲情酒:“酒”和家事兴（9）

    第四、入座后坐姿端正，脚踏在本人座位下，腿不要任意伸直或两腿不停摇晃，手肘不得靠桌沿，或将手放在邻座椅背上。

    第五、言辞得当，表达祝福。敬酒时，要送上深深的祝福。

    因为是生日宴敬酒，所以多是向长辈、恩师以及领导敬酒，礼仪和言辞表达方式要仔细斟酌。其中敬酒要有说辞，针对不同的人要有不同的祝福。

    NO.5?生日宴上的禁忌和应急技巧

    虽然在生日宴上，你面对的可能没有外人，但若毫无禁忌、肆无忌惮地随性发挥，以至于搞出种种笑话，不仅主人脸上无光，说不定还会招致别人的反感；同样，为了应对宴会上的某些突发事件，我们也需要未雨绸缪，预先了解一些应急技巧，以免到时候手足无措、徒生尴尬。

    第一、入座后，不要旁若无人，也不要眼睛直盯盘中菜肴，显出迫不及待的样子，可以和同席客人简单交谈。

    第二、用餐时应该正装，不要脱外衣，更不要中途脱外衣。一般是主人示意开始后再进行。就餐的动作要文雅，夹菜动作要轻，而且要把菜先放到自己的小盘里，然后再用筷子夹起放进嘴里。送食物入口时，要小口进食，两肘向外靠，不要向两边张开，以免碰到邻座。不要在吃饭、喝饮料、喝汤时发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿；如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

    第三、喝酒的时候，一味地给别人劝酒、灌酒，吆五喝六，特别是给不胜酒力的人劝酒、灌酒，都是失礼的表现。

    第四、如果宴会没有结束，但你已用好餐，不要随意离席，要等主人和主宾餐毕先起身离席，其他客人