不知道如何指导员工，不知道如何培养下属，我们就不是称职的管理干部，不是优秀的基层干部。

    可见，作为领班，我们必须先认清自己管理者的角色。

    领班与服务员的区别

    由上文可知，领班与服务员是有区别的。那我们来看看，两者之间究竟有什么区别（如表1-1所示）。

    表1-1领班与服务员的区别

    服务员领班

    组织中位置执行操作层基础管理层

    职责范围岗位事务班组领导

    工作对象事人+事

    （续表）

    服务员领班

    工作技能服务技能人际、管理

    评价标准个人业绩班组业绩

    自我实现服务明星管理精英

    （1）组织中位置

    从组织中位置可以看出,服务员，也就是基层员工,基本上是执行操作层。在客房，他需要亲自铺床、叠被；在餐厅，他需要摆台，需要为客人端茶水、倒酒水；等等。这些都是最基础的。从某种角度来讲，他在执行管理干部下达的所有任务。因此，他永远都在做一些日常事务性的事情。

    而领班,作为基层管理者,难道也永远都是干一些事务性的事吗?领班偶尔铺铺床、叠叠被,偶尔倒茶、斟酒或是点菜,那是可以的,因为在一个团队中，相互帮忙是一种好的传统。但如果天天都这么做,领班管理者的角色就迷失了。

    （2）职责范围

    从职责范围来看，服务员要做的就是一些岗位事务性的事情。如果是迎宾，要知道怎么去引领客人，怎么跟客人沟通，怎么有意识地去销售；如果是娱乐岗位的员工，要会打保龄、乒乓球等，在客人需要的时候，要能够给客人以帮助，告诉客人该怎么打。