第二章 卖场规划设计（7）

    七、清洁卫生

    商场是个公共场所，人来人往，顾客很多，如果环境卫生不好，地面布满灰尘、纸屑，就不能留住顾客。购物环境卫生包括营业场所卫生、商品卫生、营业员个人卫生。保持清洁、窗明柜净，商品整洁，为消费者创造一个整洁的购买环境，是文明经商的要求。在营业现场，每天的卫生工作要定人定时，经常打扫，将废旧包装物及时清理收回。陈列用具、展示的商品要每天擦拭，营业员也要着装整洁，讲究个人卫生。

    大多数顾客对于气味质量要求也很高，不好闻的气味会给商场带来不好的影响，比如油漆味儿、卫生间怪异气味会直接影响顾客对商场评价。因此商场应保持清洁，排除异味，才可吸引顾客停留，增加销售机会。

    北京市大型商场超市购物环境规范(试行)(节选)

    第五条标志设置规则

    商超企业要本着醒目、便于识别的原则，结合营业场所的整体布局、视觉效果、顾客流动线路等因素，设计并合理设置导向(图形)标志、警示标志，以及告知性标志等，对顾客在营业场所内的消费行为给予引导和提示。

    第六条标志设置分布

    商超企业应在以下重点部位设置相应标志：

    (一)营业场所正门、主要出入口或总服务台处设置营业场所的整体布局图(示意图)或电子显示屏(触摸屏)等。

    (二)每楼层扶梯、直梯、步行梯出入处设置指示该楼层销售商品类别及主要服务设施分布的标志。

    (三)各类别商品销售区域相连接处设置指示不同区域销售商品的标志。

    (四)营业场所内主要通道上方设置指示安全出口、步行梯、直梯、扶梯、卫生间、收银台、无障碍设施、自动取款机等位置的