有害健康的饮食习惯（1）

    过量饮水

    据一份新近的调查资料，摄取过量液体，尤其以氯处理过的自来水或由自来水加工的饮料 ，能增加患膀胱癌的危险性。

    纽约州立大学流行病学家维纳及其同事选择了351名被诊断为膀胱癌的男性患者与855名无此症的男子，询问了他们的饮水习惯和他们每日摄取的液体量，包括酒精饮料、苏打水、牛奶 、咖啡、茶及直接来自自来水的摄取量。调查结果表明，每日饮用任何类型液体总量超过14杯的男子，患膀胱癌的危险性为每日饮液体总量不足7杯的男子的2～4倍。

    这一发现与传统的观念相反。传统观念认为，多饮水可以稀释尿液中的任何一种致癌物质。但是维纳指出，大量摄取液体可使膀胱扩张，从而可使接触化学致癌物质的膀胱表面积增大。

    因此，饮水不可少，也不可过量。

    口渴时再喝水

    水是生命之源，一切生物都离不开水，没有水就不会有生命。在生活中，大多数人都存在着饮水不足的问题。不少人是在感到渴时才喝水。其实，这是不好的。如果等到口渴时再喝水就太晚了。

    口渴是人体细胞缺水的反应，经常缺水，就会加速机体的衰老或引起疾病的发生。所以，渴了再去喝水是不科学的。应当在早晨、上午、下午和晚上，除用餐之外的时间里，适当喝些水，对于提高内脏功能、增强免疫力、稀释血液、降低血液黏稠度等都有重要作用。这种饮水方法尤其对中老年人有益。老年人的大脑中枢反应迟钝，对口渴不敏感，如不主动饮水，就会发生缺水而对身体不利。

    口渴时暴饮

    有些人在夏天干渴得难受时，或在运动、劳动之后，一口气喝下很多水，当时觉得很“痛快”、很“解渴”，岂不知这样做对身体是有害的。

    人在大量出汗后，不仅丢失了水分，同时也失去了不少盐分。据计算，1升汗水