1 冷的时候，就用左手温暖右手（2）

    资金是一方面，原料供应也出了问题。她经营的是火锅店，自然要对蔬菜、肉食及海鲜供应的市场行情门儿清。起初，辣椒想当然地以为，涮火锅只要底料好就行了，压根儿就没考虑用底料煮什么。真正到开门营业的时候她拍拍智慧的大脑门儿才想起这档子事，拿着这家店原有的菜单一看，呀，人家无所不涮，这采购的差事谁干？

    我只好陪着辣椒一趟一趟跑新发地问菜价。其实，这家店主以前是有固定的原材料供应商的，但是，自从我们接手之后，供应商趁火打劫卡脖子要价，一下子就把价格提高了两成。他说生意不好做，哎，这句话谁都会说，生意好做还咋发财呢？我们只好一边稳住这头儿拼命砍价，一边联系新的货源。我看了看老店以前的菜谱，几乎就是天上地下山里海里无所不涮。想想看，这样一个面对大众消费的店，菜单写得花里胡哨，一看就知道里面有水分。而且他们并没有自己的特色主打火锅，别人过来吃一次也记不住。于是我给辣椒出主意，你瞄准一样，做出自己的招牌火锅，或者是南方口味的鱼，或者是北方口味的羊肉。考虑到她要以“正宗重庆火锅”为卖点，我们选择了鱼。于是，就以鱼为突破口，再经过几番比较，选定了一个信得过的供应商，货源的问题算是暂时解决了。

    我在帮助辣椒的过程中学到了很多没听到过的知识，大开眼界，甚至有点越战越勇的劲头儿。可是，辣椒顶不住了，某个傍晚，在跟供应商扯皮回来之后，香蕉张罗让我们快吃饭，辣椒坐在换鞋凳上，忽然哭了。她说：“钱图，我撑不住了，我不想干了。”

    “啊？”我和香蕉都惊讶极了。

    “创业太难了，跟我想象的完全不一样。”辣椒平日里飞扬跋扈的神采荡然无存，也不像是个新店开业大吉的“孙二娘”，就像一个高考落榜的学生，蹲在学校门口哆嗦成一团。本来就很瘦的人，抽噎着蜷缩在那里，特别无助。

    “辣椒，你是累坏了，赶紧吃饭洗个热水澡，睡一觉就好了！”香蕉过去抱住她，她却哭得更凶了：“我真没用，律师当不上，开店又吃不了苦，男朋友还被人拐跑了。我把家里的钱都糟蹋了。我这么多年书真是白念了，我就是个废物！”强悍的辣椒肯定是积攒了太多的委屈，又被这日复一日的压力压着，终于爆发了。

    看着眼前自责痛哭的辣椒，我忽然想起了最初偷走我心的麦吉。我已经很久很久没有跟她联系了，间或有她的消息，却也是恍如隔世。她已经成了人中龙凤，我依