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“真功夫”是怎样炼成的——“真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实(2)(1/2)

    “真功夫”是怎样炼成的——“真功夫”全球华人餐饮连锁全案策划纪实(2)

    而直到04年前后,中式快餐才开始出现市场份额向部分区域品牌集中的特征——品类市场成长处于启动期,中式快餐品类市场内存在着巨大机遇。

    中式快餐品类的主流地位必然决定了,谁能成为中国市场中式快餐品类的领导品牌,也就能成为中国快餐业的霸主。

    ●这对于双种子而言,是一个巨大的市场机会。

    ●《隆中对》想必大家都耳熟能详;它是孔明为刘备集团的发展所贡献的一份策划书!

    **曾对孔明的这个战略计划从矛盾论的观点有过精彩的评价。

    先是在皖南事变发生后,**说:刘备伐吴之所以失败,是因为没有分清主要矛盾和次要矛盾;隆中对中把曹刘关系定为主要矛盾,把孙刘关系定为次要矛盾。

    在这里,**对隆中对是褒,是针对时局借古喻今,意思是中日矛盾是主要矛盾,国共矛盾是次要矛盾,不能因小失大,而应吸取刘备分不清主次要矛盾的教训,国共斗争要服从于抗战全局!

    盾论在中国革命实践中起到了至关重要的作用,在《矛盾论》里,**对西安事变前后中国社会的主要矛盾曾有过精辟论述:

    “西安事变前主要矛盾在国共两党之间,而西安事变后,主要矛盾则在中日之间。因此,今天无论解决任何问题,都应该以这个主要矛盾作为认识问题和解决问题的出发点。假若丢掉主要矛盾,而去研究细微末节,犹如见树木而不见森林,仍是无发言权的。”

    1936年西安事变时,**与国民党兵力相差十倍,几乎没有现代化武器装备。八年抗战结束时,**无论从兵力还是武器装备上,都已经与国民党相当。

    **对主要矛盾与次要矛盾的分析,就反映在这一历史事实中。

    ●通过对中式快餐市场矛盾论分析,我们发现了一个事实:中国快餐业的主要矛盾,西式快餐和中式快餐两个品类的竞争,掩盖了另一个潜在的矛盾,即中式快餐相互之间的竞争。

    ●这决定了双种子的拳头将打向谁。

    如同麦当劳从来没有将永和作为它最主要的对手一样,此时的“双种子”所需面对的主要对手,不是“洋快餐”,而是其它中式快餐品牌,是与其他中式快餐品牌共同争夺中式快餐霸主的矛盾。

    中式快餐行业大局未定!军阀混战、枭雄四起的混沌之中,已经有部分品牌透出“霸主”的野心和“气质”:永和、马兰拉面、双种子,还有更多如同双种子这般内力深厚但未被人知的高手……

    ●而双种子也将与各路高手在路上相遇。怎么办?修炼双种子的“拳法”。

    【真功夫应该打哪套拳法?】

    牢牢占据中式快餐这一有利的地形还不够,还需要有正确的战略——“双种子”应该打哪套拳法?

    (一)中式快餐业态大转