张勇是如何做到的（4）

    表1-1提升思考能力的8个问题

    1.我服务的顾客最需要的是什么

    2.我能帮助顾客解决哪些问题

    3.我怎样做才能让顾客感到满意进而被感动

    4.我如何才能做得更好

    5.我怎样做才能让顾客记住我

    6.我今天记住（姓氏、习惯、爱好）并留住了多少顾客

    7.我今天的服务行为是否能体现饭店的服务文化

    8.我今天在岗位上都有哪些新的服务思考

    通过以上这些问题的思考，我们才能更进一步做到一切为顾客着想，一切以满足顾客需求为目的的优质创新服务。

    3.我幸福，我也要让顾客幸福

    前面的章节中曾经提到，在海底捞，表现优秀的员工都有一个特殊的福利，那就是他们的父母每个月都会收到企业发的几百元“零用钱”。而这些“零用钱”的多少都是根据这些员工的表现而发的，表现越好，发得越多。

    此时，海底捞的员工心里是感到幸福的。那么在获得了幸福感之后，他会怎样做？自然是更加投入地工作，更加感恩企业为自己所做的一切，更加爱这个“家”。而落实到行动上，就是要想办法让自己的顾客也感受到这份幸福，让顾客也被这种幸福所感染，从而甘心情愿地掏钱来吃饭，为企业创造更多的收益。

    海底捞为什么要这么做？因为他们深谙管理之道，将管理的含义真正吃透了。大多数的管理者都认为，自己是员工的第一管理者，但是实际上，员工的第一管理者是他们的父母。

    中国是个讲孝道的国家，何以为孝？不仅是指在家孝顺父母，更是指在外面能通过自己的作为对父母有所回报。

    但是，这些其实都不重要。最重要的是，从员工的角度来说，他们不仅从企业那里得到了工资的回报，得到了