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21?评估创业计划(2/2)

竞争优势等等问题。

    (3)你看到过别人使用过你的这种经营方法吗?

    一般来说,一些经营红火的单位的经营方法比那些特殊的想法更具有现实性。有经验的企业家中流行这样一句名言:“还没有被实施的好主意往往可能实施不了。”

    (4)你的想法经得起时间的考验吗?

    当未来的企业家的某项计划真正得以实施时,他会感到由衷的兴奋。但过了一个星期、一个月甚至半年之后,将是什么情况?它还那么令人兴奋吗?或已经有了完全不同的另外一个想法来代替它?

    (5)你的设想是为自己还是为别人?

    (6)你有没有一个好的网络?

    经营酒吧的过程,实际上就是一个组织诸如供应商、雇员以及顾客群体的过程。没有一个完善的网络,你必败无疑。

    (7)你明白什么是潜在的回报吗?

    如果没有意识到这一点,那就必须重新考虑你的计划。

    苏东坡道:“你这七个问题,我现在一一答复给你。

    第一个问题,我的创业构想是:掌管一个属于大学生自己经营的酒吧,让它成为我们三个人联结社会与物质的桥梁。

    第二个问题是:相对来说,我了解酒吧业。数月以来,我一下课便泡在酒吧里,从餐厅原料采购、运输、后厨加工、前台服务、成本核算等内部循环过程,我已胸中有数。现目前紧紧围绕北大的酒吧共有四间,其中一间是高档次酒吧,主要顾客群不是学生。另外三间包括袖珍在内,都是工薪阶层酒吧,均属静吧,适合学生消费。而在这三间当中,一家因为老板开的工资极低,其厨师和服务员总是走马灯似地换人。再铁打的营盘,像这种流水的兵,终究是守不住的。另一间是夫妻店,年纪均是五十开外,其丈夫在吧台坐镇,妻作服务小姐,虽然其厨艺精妙,无奈因其人手较少,且不注意保持环境的优雅,亦不讨学生喜欢。从这点上来分析,三间酒吧的外部竞争对袖珍酒吧来说,完全可以应付自如。至于调酒方面的技艺,你也知道,现在喝鸡尾酒的人不多,酒吧里所有出售的食品饮料均是从外面采购来的现成品,最多是做简单的加工,比如将玉米放进微波炉里爆成爆米花,将水果做成漂亮的拼盘等,因此,技能方面的障碍亦可排除。

    第三个问题是:我对酒吧经营确实了解不够深刻,可是我会运用‘拿来主义’呀。王安石的经营方式我已经看了数月了,我一五一十地照搬过来,然后再慢慢地改进吧。

    第四个问题是:从我刚才的表述中,你应该已经看得出我的设想是否经得起时间考验。

    第五个问题:我开酒吧的目的除了为自己,也为了别人,包括给我大山寨中的老爸争口气,给同学们在谈情说爱时提供一个优良的环境,等等。

    第六个问题:如果我们三人能够精诚合作,我想应该有个不错的顾客网络。凭着我们平时为人处世的宽容,特别是沈括兄你,刚刚当选为学生会副会长,在学生群体中更是一呼百应。有你在,我们何愁没有一个好的网络?

    第七个问题:这个问题与第一个问题有些互通之处,在这里我再强调一下。我们接掌袖珍酒吧,最初级的目的是赚钱,但是,在赚钱当中,隐含的回报决不仅仅是钱。我们会在合作互助中感受到成就事业、爱、价值感等潜在的回报。

    不知我这么回答,能否令沈括兄满意?”

    沈括见苏东坡对答如流,暗想:“人人都说苏东坡思维缜密,今听之更有同感。”但嘴里却仍道:“事情来得太过突然,且容我细细思量再说。”