但是，前总统卡特最令人称赞的或许还是他卸任后在和平、健康和人权问题上所做的工作。在佐治亚州亚特兰大的卡特中心，作为合作理事长的卡特及夫人罗莎琳，为了减轻亚洲、非洲和拉丁美洲国家人民的疾苦，加快自由化进程，建立了世界范围内的网状伙伴关系系统。由于其工作成就，卡特总统成为了2002年诺贝尔和平奖得主。

    在过去的20年里，卡特中心为支持人道主义工作的进程，将商界、非盈利组织和政府机构的力量整合起来，分为两类：健康计划和和平计划。它与这些机构一起合作，最令人称道的、备受尊敬的例子，就是治疗可怕的盘尾丝虫病的健康计划。

    盘尾丝虫病，通常被称为河盲病，全世界已有1800万人感染此病，尤其是在非洲和拉丁美洲。现有50万人因感染而不幸致盲或视力削弱。已有几家机构参与进来，卡特中心作为其中之一，雄心勃勃地计划在非洲控制此类疾病，并于2007年前彻底使该疾病在拉丁美洲消失。

    河盲症由一种小黑蝇叮咬引起。这种黑蝇生活在河流湍急的地方。黑蝇叮咬人后会释放出数百万个微丝蚴，人立即会感到奇痒。如果微丝蚴蠕进入人的眼部，就会致盲。

    值得庆幸的是，一种被称作异凡曼菌素的药物可以通过每年注射一剂的方式，有效地治疗河盲症。这种药能杀死微丝蚴，中止病菌的传播，并治疗疾病。异凡曼菌素是由默克制药公司生产的，商用名字叫异凡曼霉素，用来抑制犬恶丝虫在狗和其他动物体内的传播。默克公司的一名科研工作者在一次很偶然的机会中发现，异凡曼霉素可以有效治疗河盲病。默克公司当时的首席执行官，罗伊·瓦格洛斯博士在参观卡特中心的时候透露了这一消息，并慷慨地表示，如果卡特中心能建立药物输送系统的话，默克公司将给世界上每一个患河盲症的村庄免费提供药物。

    卡特中心于1996年发起了河盲症计划，和包括世界卫生组织、狮子俱乐部国际基金以及世界银行在内的一些机构联合行动。通过这些机构的地方办事处，目前已有超过5千万剂的异凡曼霉素被运送到从危地马拉到乌干达的地区。仅仅在2003年，卡特中心就治愈了930万人。事实证明，河盲症在拉丁美洲能够得到根治。现在，卡特中心正在做进一步的努力，使所有患这种疾病的民族都能受到恩泽。

    默克公司只是卡特中心合作伙伴中的一个。中心的健康计划得到了很多机构的支持，其中包括百时美施贵宝公司（BM