中有那一团吞下的食物，另一方面你身体却要完好无损地恢复，这两者之间正在进行一场持久战，你要密切注意其间的动向。再试一次：与其默默承受这些不适感，不如把它们看成一种原始的探索起点，探索你与现实的关系。

    例如你可以仔细观察因为烩什锦所产生的心理变化，普罗旺斯奶油烙鳕鱼所引发的物我两忘的状态，新鲜的肥鹅肝在火炉上烤制所激起的旺盛食欲。记下这些状况以后，你就无须比较每种类型的菜肴所产生作用的异同。你只要跟着自我定位，跟随胃里五花八门的食物糊里糊涂地遨游吧。

    在这种情况下，你显然不可能始终“一成不变”。如果一点淀粉食物就使我们改变了天地，一点儿脂肪就把我们摧垮，那么你只要问问自己，什么才是真正属于我们的？对独立自主的裁判、良心、人物、理智、道德法则，还是其他空泛又崇高的主题？难道几道菜就能剥夺你原本清醒的意识。不要忘记这点。