第9章 健康，保鲜女人的不朽根（13）

    以上方法看似复杂，养成习惯了就很简单。如果能够按此方式有规律、有针对性、有计划地补水，按照生理需求正确地喝水和喝正确的水，不仅可以建立有益的科学饮水方式，而且有益于一生的健康和美丽。

    你的身体呈碱性吗

    在这本书中，有几个地方都提到了关于身体酸碱度的问题，无论是从健康还是美丽的角度来讲，人体都应该呈弱碱性。

    科学研究表明，人体体液正常氢离子浓度约40mmol/L，即酸碱度pH值为7.35～7.45，如果偏离这个值，体内细胞内化学反应速度将发生显著变化。酸碱平衡是体内环境调恒的重要因素之一，也是维持正常生理活动的重要条件。在正常情况下，机体可通过一系列的调节作用，最后将多余的酸性或碱性物质排出体外，达到酸碱平衡。但是，如果身体机能出现了问题或摄入的酸性或碱性物质过多而身体无法处理时，便会导致酸碱度失衡。

    了解自己身体的酸碱状态，并不是去检查皮肤或体液的PH酸碱值，而是通过身体或精神状态来检测。例如是否易疲劳，嗜睡，便秘，口臭，易胖，身体畏寒，关节易疼痛，免疫力下降，肺、肾脏功能出现问题等，如果是这样的话，你可能是酸性体质；不是的话，可能是碱性体质。要注意的是，具体到每一个人，还不能仅凭一些项目是或否就能断定他是酸性或碱性体质。弱碱性体质，机体免疫力强、生病机会少，是倡导的体质状况。或许你前一个小时是酸性体质，一个小时后就变成碱性体质，不是绝对的酸性也不是绝对的碱性。如果你认真调节，不必为一时的酸性体质而太过担忧，也不要为一时的碱性体质而盲目高兴。

    对于美丽的女性而言，平衡酸碱度是很重要的一种内在调养方式。皮肤是人体健康状态的“晴雨表”，人体酸碱状况会在皮肤上表现出来。可以通过观察皮肤状况判断你目前身体的酸碱度。酸性体质的皮肤表现为：皮肤晦暗无光泽、易出湿疹、色素沉着、香港脚、毛孔增大、反复长青春痘、伤口不易愈合等。

    调整体内的酸碱平衡度是一件每日持续的事情，要从饮食和生活方式等方面入手。

    首先从饮食着手。简单地说，当体内呈酸性时，应注意食用碱性食物；当体内出现强碱性时，要食用酸性食物。比如，一段时间食用了过多的酸性物质如肉类，蛋类、油脂类、糖类、鱼类后，应食用如海带、蘑芋、黄豆、豆腐等碱性食物来中和。一般酸碱性食物保持1∶4的比例是比较合理的，即一份荤菜+四份素菜。碱性食物也不宜长期过量食用，体内呈强碱度会引起营