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第二章 配置硬件——酒店个性化服务之基础(1)(2/2)

    去过巴厘岛的朋友,一定对当地的硬石酒店不陌生。这家酒店是以摇滚为主题的奢华酒店。很远就能看见酒店门前20多米高的大吉他,这个是酒店的显著标志,让人感觉到一种个性、一种艺术。酒店所有房间都提供互动式影音娱乐系统,客房里有老词谱、老歌谱,甚至还有很多音乐家的作品及介绍,是一家主题酒店的代表。

    北京有一家黑暗餐厅,餐厅里伸手不见五指,餐厅的员工必须戴一种夜视镜,才能看得清客人并为客人服务。人坐在里面感觉朦朦胧胧的,像是晚上没开灯一样。很多白领或时尚人士就是冲着这种感觉来的。

    台北有一家主题餐厅,是以医院为背景,服务员都穿着护士服,脖子上挂着听诊器,餐桌上有提供饮料的点滴。客人进入餐厅,甚至可以要求服务员用轮椅把他们推进去。餐厅的墙上挂着一些医院和相关疾病的情况介绍,菜品有很多都是根据药品名称命名的。

    以上说的都是不同的主题酒店或餐厅的不同特色和个性,那么,究竟什么是主题酒店呢?

    什么是主题酒店

    所谓的主题酒店,是指突出主题,体现差异文化,通过服务、环境场景化、个性化,满足客人个性需求的酒店。上文的案例中,无论是以音乐为主题的硬石摇滚酒店,还是以医院为主题的医院餐厅,都能突出酒店的不同主题,通过不同的服务特色和主题环境的场景化来满足客人的个性需求。

    做好主题酒店的六种方法

    1根据民族、民俗划分

    方法1:民族风、民俗情留住客人心中国是一个多民族国家,不同的民族有不同的民俗和民族特色。由于地域限制,大多数人很少能接触到其他民族的人,但他们却对其他民族的文化,特别是饮食文化很好奇,很有兴趣。所以,根据民族、民俗划分,以不同民族为主题的酒店一定会很受欢迎。