“有这么厉害吗？我尝尝。”有食客伸出筷子夹了一块黑木耳放进嘴里。

    “嘎嘣。”第一口，就发出了清脆的响声。

    “天呐，这么清脆的木耳，我还是第一次吃到呢！”这名食客惊喜的说道。

    这就要感谢美食屋系统的原料柜了，这道酸辣木耳的主要原料木耳，产自于云雾缭绕的秦岭巴山，野生于山脉中的栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质，味道鲜美。

    拿到系统提供的木耳后，陈墨甚至没有怎么对木耳进行加工，只是用少量食醋和食盐搓洗后泡发使用。

    《本草纲目》中记载，木耳益气不饥，轻身强志。

    因此陈墨才将酸辣木耳作为四色冷碟的头碟，让大刚率先品尝，为的就是率先打开人的味蕾，产生饥饿感。

    将泡发好的木耳取出，放入姜片、小葱、蒜瓣，再加入适量的酱油、醋、糖、盐和油辣椒，混合搅拌，一道原料珍贵的新鲜冷菜就做好了。

    单单看这碟酸辣木耳，似乎只是简单的凉菜而已，但里面的学问可真是不少呢。

    “唉，你吃过一道菜，下一道小菜该我了。”又一名食客忙不迭的拿起筷子，抢先吃了一口蒜泥黄瓜。

    “嘎嘣。”这名食客的嘴里也发出清脆的声音。

    “我的妈呀，感觉嘴里和鼻腔里似乎有火在燃烧，但是火烧之后，竟然带着阵阵的凉意。”说完之后，这名食客突然把筷子扔掉，大喜的呼唤道，“哎呀，我的鼻子竟然通气了！感冒虽然好了快一周了，但鼻子一直不通气，堵的难受，没想到只吃了一口，鼻子竟然通气了，畅快呼吸的感觉实在是太爽了！”

    这名食客激动的眼泪都快出来了。

    这黄瓜的来源也不简单。

    原料柜提供的黄瓜，是被誉为“世界上最好的黄瓜”品种--黑龙江黄瓜。整个中国只有黑龙江全境是黑土地。黑土地要四亿年才能形成，是动植物的尸骨在经历很长时间才形成的高有机土壤，在这样的黑土地长出来的黄瓜，其营养特别丰富，尤其寒冷地带的黑土地冬季土地和植物在大雪的覆盖下进入冬眠，更加使黑土地有生气。

    医药古书《海上名方》记载，黄瓜有清热、消炎、祛痰、镇痉之功效，治热痢，嫩黄瓜同蜜食十余枚。

    因此用蒜泥黄瓜消火，清理一下口腔，让味觉回归本然，不受任何杂味的影响，才能准备敞开肚子，方便纳入新的食物。

    第三名食客忍不住了，立即用手拿起一块腌渍过的红皮萝卜，仰头放入口中。

    同样的清脆声，“嘎嘣”，扣动着现场所有人的神经。

    “哎呀我的妈”这名食客一开口，口水差点流出来了，“这也太刺激了吧，这一口萝卜下口，整的我流了一嘴口水”

    舔了舔嘴巴，食客将目光投向陈墨，“陈老板，这萝卜吃进嘴里，咋还能让我流了一嘴口水呢？”